第七百四十一章 川菜之首回锅肉(2/2)
好在剩下的菜做起来并不会花费太多时间,能够在规定时间以内完成。
首先杨振兴制作的是宫保鸡丁,这道菜也是他拜师系统的学习川菜之前,最拿手的一道川菜。
当时去法兰西参加青年厨师比赛的时候,他在决赛就做的这一道菜。
迅速的制作完,杨振兴接下来开始制作回锅肉。
如果说宫保鸡丁是在国内外影响都十分大的川菜代表菜之一的话,那么回锅肉可以说是川菜之首,提到川菜必然会想到回锅肉。
尤其是在川府本地,让他们选择最
好在剩下的菜做起来并不会花费太多时间,能够在规定时间以内完成。
首先杨振兴制作的是宫保鸡丁,这道菜也是他拜师系统的学习川菜之前,最拿手的一道川菜。
当时去法兰西参加青年厨师比赛的时候,他在决赛就做的这一道菜。
迅速的制作完,杨振兴接下来开始制作回锅肉。
如果说宫保鸡丁是在国内外影响都十分大的川菜代表菜之一的话,那么回锅肉可以说是川菜之首,提到川菜必然会想到回锅肉。
尤其是在川府本地,让他们选择最