第497章 金鲳鱼干(2/2)
洗了两遍,水中几乎没有血迹了,才算是完成清洗工作了。
这个时候,老爸也回来了,看到卫海洋已经把金鲳鱼处理好了,就开始指导着卫海洋把鱼腌制一下。
先在干净的盆子里撒上一层盐,拿起一条金鲳鱼放进去,再撒上一层细盐。接着和这一条的一样,放一条撒上一层盐,直到所有的鱼都有一层细盐才算完事。
接着就是等鱼先腌制一会再拿去晾晒。
趁着这段时间,卫海洋就开始处理剩下的那些鱼。
这些鱼的处理方法就跟晾晒的金鲳鱼不一样了。直接是在鱼肚上开刀,把内脏清理了,再把鱼鳃给清理干净。
最后再用清水洗一遍,放着黄尾鱼等晚上就可以吃了。那两条黑鲷鱼则是放进冰箱里,等以后再吃啦。
鱼都处理完了,金鲳鱼还得再腌制一会,卫海洋就先把鱼内脏什么的清理干净,然后洗了手,就对着腌制的金鲳鱼拍了几张照片。
拍完之后就给周文文发了过去,今天钓的鱼正准备晒成金鲳鱼干。
没有一会,周文文就把视频请求发了过来。
原来她是刚睡醒午觉没有多久,刚才在洗脸呢。
“老公,这些鱼是你今天钓的?”
“是呀,今天一上午钓的”
“量不少呢,都是金鲳鱼吗?”
“还有其他的一些,黄尾鱼,石斑鱼,黑鲷鱼,金鼓鱼等”
“今天5个人钓了130多斤呢,其中我得钓了有40多斤”然后卫海洋露出了一个快来夸我的表情。
“钓了这么多,老公,你是最棒的”周文文没有让卫海洋的表情浪费,夸奖了一句。
然后两人又聊了一会,金鲳鱼的腌制时间就到了。
“老婆,金鲳鱼晒上几天就可以吃了,你想吃吗?到时候我给你送去,还有其他的,想吃就跟我说”
“好的,前几天带来的还没有吃完呢,想吃了再说”
结束了通话后,卫海洋就带着腌好的金鲳鱼去晾晒啦。
依然是楼上晾晒,阳光好,还可以受到风吹,可以加速金鲳鱼身上的十分流失。
把鱼一条一条的给摆放好了,然后拍了张照片,顺手发到了朋友圈。
好久没有发朋友圈了,今天再找一下发圈的快乐。
发完之后,卫海洋就下楼了。以现在的天气情况,连着晒三四天就差不多晒好了。晒干了之后直接保存着,想吃的时候直接拿出来和别的东西一起做着吃。
当然,卫海洋最