第六章 香茗待客(2/2)
电话里,叶勤说他喜欢的小妞兼学妹要到他这里来,见见萧大师。
几分钟时间,萧衍就回到住所,把门打开,撤去围棋,铺上方格素布。
端出茶器:酒精炉、酒精壶、紫砂茶壶、紫砂杯托、茶则、茶巾、水盂、茶盘;后院有个水井,却是萧衍命人开凿而出。
这地方也没有山泉水,井水凑合用,但是井水属阴,所以温度要稍高一点,但不能完全开水,待水冒大泡时,停火!
从陶制密封茶罐中取出明清绿叶,这茶只有清明前昔,晚雪刚过,采摘而得,颜色翠绿欲滴。置之茶碟,然后温壶、用沸水温壶、杯,净茶壶;投茶,不到一分钟后洗茶,第一泡弃去茶汤,以涤茶!
接着沏泡,冲水如壶,这手法却不像电视上的那种盖碗茶那样,长嘴铁壶飞流直下三千尺。这得用“灌!”之一发,让茶叶瞬间透遍。刚才停火的井水温度已经在75度左右,绿茶温度不可太高,要不就会破坏叶绿素,导致色泽发黄,汤色变灰,75度最为合适。
片刻,茶香已出,接下来“韩信点兵”分茶,“塔塔塔!”三声轻响,这方法如若在外人看来,那绝对古意盎然,恍若面前真的有技艺高超茶道大师在沏茶,三个小茶盅内立即绿意盎然,令人看了神色一亮,闻着香味舌根生津。
做完这些,叶勤带着他那暗恋的小师妹来了!
“流华净肌骨,疏瀹涤心原!”门口少女一见门,就看到这一幕,脱口而出诗句。
萧衍微微一笑,请二人进来。
夏雨今儿下午拉着叶勤原本是来看看这“心愿社”到底是何方神圣,刚进门,就看见一削弱男子,素衣简服,熟练的点茶,加上这屋内恍若隔世的布局,淡淡的茶香,竟然让人无法生起作难之意。
叶勤自是老熟人,也不客气,上桌就端起茶盅一饮而尽,完了还砸吧砸吧嘴巴:“我说萧大师,就这点茶也不是待客之道啊?”
萧衍微微一笑:“叶勤,君子之交淡如水,没听过吗?”
叶勤嗤之以鼻。不过这斯的确做的一手好茶,全不似外面茶道馆那种1888元一壶可比拟的,那喝的不是茶,看的不是茶艺,是女人了。
“呐!这是我的小师妹,夏雨,今儿刚分配来中天刑警大队!”叶勤自知说不过萧衍,指着正在品茶的夏雨说道。
萧衍对着夏雨点点头,说道:“夏姑娘实乃懂茶之人,一看二品三尝!深的古风啊!”
夏雨放下茶盅,笑道:“萧大师言重了,我只是跟着我家姥爷喝了几次,谈不上深的个中三味!”
“不过!看萧大师这手法却与我家姥爷倒是有些相似?难道萧大师也是出自南派茶艺?”夏雨还是疑问起来。
“呵呵,茶艺算不上,只是跟着公园老头学了下,自己也喜欢这清净味道,所以东施效颦做了起来。”萧衍自是谦虚。
夏雨内心抿嘴心想,这萧衍,还真有点意境之人,看这满屋子黄花梨家具,堪比国宝熊猫了,怕价值连城,要是放在自家姥爷手里,铁定收藏起来把玩,那会这样现摆摆的拿来待客使用!这萧大师不是世家弟子就是家里钱太多哦!
萧衍是什么人,眼神明净,几年来的孤儿般生活,早已锻炼出金睛火眼,这夏雨内心想法,无不表现在她那细致的脸上。
但是也不想去解释什么,自己对其又无甚想法,没必要去花这功夫和口舌。
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