第081章 黑氏浪线（1/2）

晋升“纳言执事”，对黑水来说意义非常重大，因为他终于可以凭此身份，借“为大厨堂调查客人对菜品的满意度、调研生产流程”之名，堂而皇之地出入于西河风那如迷宫般的九进中的任何一进了！

凭着那一身漂亮的行头和玉牌，黑水在西河风中一路通行无阻，还频频接受着各类低级役者的请安和尊重的注目礼，这让东行一路受尽了鄙视和白眼的难民乞丐黑水，内心还是甚感安慰。.26dd.Cn

更为了不起的是，一旦进入前堂区域，那一群群的绝世美女侍者姐姐或者妹妹们，看见这名英俊帅气且又如此年轻、却身着西河风“执事服”的大人，都眼露一丝惊奇之色，然后都抿嘴一笑微微颔首向他表示尊重，芳心里均暗自赞叹：

哇，好酷好帅好年轻的执事大人呐！

而看着那些玲珑窈窕、活色动人的身影，盯着那些白嫩勾人的颈脖，瞧着那些莲藕一般的手臂，任世间男人谁都禁不住的沉醉……啊，美女们，来吧，我想坠入你们那醉死人的温柔中，将我沉重的头颅埋入你们那温暖软绵的胸脯里，将我结茧的手掌融化在你们好似豆腐那般吹弹可破的雪白肌肤里……丢开所谓的国仇家恨，忘却世间的一切烦扰……美女们，来吧，朝着我这新晋的执事大人而来！用你们香滑的玉舌，蛇样的躯体，来超度我吧……够了！这不是此时的黑水！

现实的情况是，黑水瞧都没正眼瞧这些世间绝色们一眼。

他很镇定地告诉自己：绝不能迷失在花红柳绿里，现在不是追莺逐蝶的时候。

于是他只是微微颔首、冷酷的嘴角微微绽放开来向佳丽们以示礼貌，然后撇过头去长发一甩，在那一道道温柔的眼光中优雅而坚定地穿行，留下身后叽叽喳喳的赞叹和低声议论声……

黑水越是这般眼中无花，花样的少女们越是对他充满了好奇。

没几天后，“咱西河风来了一位史上最年轻的又帅又酷的执事，姐妹们知道他到底是谁呀？从哪里冒出来的？”这样的话题，就成为了西河风后院几墙之隔里的女院中，最火热的枕畔话题。

……

既受人信赖，便忠于执事。

连日来，黑水都坚持着“两点一线”的有规律生活。

晌午和傍晚的黄金营业时间，他总是准时出现在第一进的“论战堂”里，这里是开放式的堂食区域，有利于他收集客人们对菜品的意见反馈。其他时间，他又回到后院，或在大厨堂中根据客人们的意见指导厨爷们进行改善，或在晚间雷打不动的在“安心阁”与三老和众人分享自己的“琢磨”心得。

在安心阁中，老田已经按照黑水“琢磨”出来的法子，专门置办了一块“白板”——木板刷上白色生漆，以炭条为笔。

再由黑水将大厨堂每日出品的菜品量，画成了一条每天延展变化着的曲线。一段时间后，大家都管那木板上每天变化着的线条，叫作“黑氏浪线”。

呃，难道水爷很浪么？一点都不，只不过那线条如同水波一般的模样，在当世语境里用“浪线”比“曲线”更让人容易理解。

推出系列豆腐菜品的五天后，那浪线就冲上了最高点，甚至超出了过去正常时候的平均线！众人齐声欢呼，以为西河风已彻底走出了阴霾，重现了辉煌！如果那浪线就一直停在那水平位置，当然可以这样以为，可紧接着那以后浪线就开始缓慢向下，众人才明白那最高点，叫“浪头”，或者叫“波峰”……

豆腐菜品的推出，确实为西河风带来了一波客流**。最**的时候甚至前三进的客位皆满，引得那捭阖坊紧张无比。根据老段的信息收集，捭阖坊百般探寻西河风豆腐新菜的秘密，甚至开出百金的高价欲求豆腐的制作技术，但西河风后院众人为报东主大恩绝不会当内贼，因此它想直接获得制作技术断无可能……即使通过豪客“夹带”了些许豆腐渣出去，研究半天也只能是毫无所获，令捭阖坊只急得如同那热锅上的蚂蚁。

技术这东西，有时候是只隔着层窗户纸，可没有黑水这样的穿越众伸出小指头来轻轻一捅，任那旁人用金刚钻来也钻不开，就这么怪。

不过对豆腐菜品的独家垄断性销售，也并没有给西河风带来持续性的**……

一旦“尝鲜型”豪客蜂拥而至后又陆续散去，西河风的客流浪线就由最高峰平滑下降至平稳。而这根平稳直线所在的水平，仍是比西河风过去的客流平均线低了两成——这是十天后那白板上所展示的浪线情况。

眼见着那浪线如同波浪一般冲到高点，又折头向下，三老和后院众人又由轻松到紧张，到焦虑，到揪心，到抑郁……

不过每每要到绝望之时，“纳言执事”黑水就开始进言，用他的“琢磨”引导大家拉着那条浪线向上，开始制造一个新的浪头。

“据尊客们的反馈和我自己的品尝，咱们的菜品鲜度还尚欠，我琢磨着呐，能不能专门用一个鼎，用猪骨和老母鸡专门熬制浓汤，再添在菜里呢？”

“对啊，这两样物事确都为提鲜的好物事，咱这就尝试一下……”

果然用猪骨和老母鸡长时间熬出来的汤，奶一般浓稠、美味，很好的提升了菜品的鲜度……真是高妙的提鲜浓汤啊，水爷，就叫“高汤”如何？……哦了，高汤祖宗诞生了……那一刻，黑水想起了雍城刑徒汤社的“高汤分部”，咧嘴一笑……

“高汤适用于有汤汁的菜品，却不是很适合无汤汁之菜，我琢磨着啊，干蘑菇和干笋味道都很好，不知道磨成粉末加在菜里效果怎么样呢……”这个法子，其实是黑水前世偶然看见的清代顾仲所写的《养小录》中记载的增鲜法，一用，果然效果也不错……哦了，味精祖宗也诞生了……

为菜品增鲜的法子在“黑氏浪线”上，制造出第二个浪头。

可没两天，那浪线又折头向下……