第三十四章 美酒出炉!（1/2）

时光飞逝，三天的时间转眼便过去了。

铺子里的生意还是一样的红火，上午十一点过铺里的所有蔬果和水产全部售完。

今天是酿酒的最后提酿，一大早加工区的小机器人二号和三号便已经开始了。等三叔他们几个走后，刘程关上铺门，有些迫不急待的进了乾坤图空间之中。

刚出现在起居室，零零七便带着小机器人一号端着一酒壶赶了过来招呼道，“主人好，第一批的酒基本已经酿完，带了些过来你先尝尝。”

一边的小机器人一号上前倒了杯酒，递给刘程道，“主人，请喝。”

刘程接过酒杯看了看，接着又放在鼻前闻了闻。杯中的酒弱带点淡黄色，酒香浓郁扑鼻，这酒香有些特别，介乎于农村里自酿的米酒香以及高度的白酒香之间，其中还带着一丝丝的稻香，闻起来非常的好闻，香、自然、地道。

刘程在外面平时也常喝酒，喝的也都是些不错的高度白酒，高度白酒中的那浓浓的酒精味，虽然很香，但刘程却很是讨厌，也不知道为啥，他对那味道很是排斥，觉得非常的刺鼻，还有些上脑。而农村里自酿的那米酒香味，刘程是非常喜欢的。

闻着这介呼于两者之间，还带着一丝稻香的酒香，刘程觉得非常的好闻，喜欢，同时脸上也露出了满意的微笑。

这色、香都是上成的，下面就是味了。

刘程轻轻的呡了一口。

很浓，在五十度左右，但是并没有感觉到辣，很柔和，还带有一丝的甘甜，口感非常的好。酒下肚之后，会散发出一团热能迅速的扩散到全身，让人觉得温洋洋的，非常的舒泰。

“好酒！太好喝了，很符合我的口味，我喜欢！”刘程不自觉的赞了起来，然后仰头一口把小酒杯中的酒倒入口中。接着一口气又喝了三杯才停下来。

酒是一等一的美酒，但刘程是一个有节制的人，并不想喝醉，所以停下来了，因为他知道，这是高度酒，在喝的时候你觉得爽块了，可是过后那酒劲一上来，指不定就会醉了或是搞得晕呼呼的，若是没事，倒在床上睡一沉就好了，要是有事的话，可能就要误事。

等刘程放下酒杯，一旁的零零七开口问道，“这酒跟你在外面喝过的那些比起来怎样？”

“很好，比起外面的那些酒强多了，当然这只是我自己的感觉而已，毕竟每个人都有各自的喜爱，对酒的味道也是如此，我觉得好的东西并不代表人家也同样会觉得好，不过凭我的感觉这酒绝对不会比外面世面上卖的那些每瓶几百上千块的酒差。”刘程很自信的道。

在外面跑为务、做生意这几年，刘程也喝过不少的好酒，如五粮液，茅台，威士忌等等，每种酒都有它自己独有的特色，而在自己这用未来千年研制出的酒曲酿制出的酒，也同样是如此，一般的酒所具有的东西都有，其中还有着一些人家不具有的独有特色。也正是因为这些独有的特色，才能让这酒成为一流的美酒。

零零七接口道，“主人，酿这酒所用的原料只是单一的稻米，要是用其它原料酿制的话味道也会改变，是不同的，如果用多种不同的原料混合酿制那是最佳的了。”

零零七话中的意思非常明子，也就是说用稻米酿出的酒跟用小麦或者其它的原料酿出的那味道是不一样的，要是能够用多种原料混在一块进行完全发酵的话，酿制出的酒的品质会高一层。

这些刘程听得自然明白，但是刘程知道，做什么事情都得一步步来，不能急于求成，必竟自己外面还有很多的事情要处理，前期的准备都没有完全做好，于是把这事先放下了，道，“我明白，等外面的事情处理好了，我会弄更多的不同种类的酿酒原料进来的。好了，一号你给我去拿一桶十斤的酒过来，一会我出去要用。”

一号走后，刘程又问零零七道，“阿七，我们这第一批酒总共酿出有多少，还有出酒率（指的是出酒量与所用粮食量的比例）是多少，高不高？”

零零七回道，“主人，这第一批酒是用第一次弄进来的四千斤稻米酿制的，总共酿制出四千二百多斤，出酒率大概是百分之一百零五，一般。”

刘程对于那些大酒厂酿制高度白酒的出酒率是多少并不清楚，但是家乡农村自酿的米酒出酒率还是比较清楚的，酿制浓度二十多度的米酒，出酒率大概也就是百分之九十左右，所以现在自己这，浓度在五十度左右的高度酒，出酒率能够达到百分之一百零五，相比起来已经是相当的高了。