第59章大陆（三更）（1/2）

“吊起来！”

随着赵志一声大吼，渔船上搅网机器开始运作起来，只见绵延数里的延绳钓缓缓被收起。

“有鱼上钩了！”

一个渔民指着远处，那里海水面泛起一阵涟漪，明显能看到是有鱼上钩了。

“船长，你看那里有鱼！”水手对赵志说道。

“哈哈，看到了，赶紧把网收上来看看是不是金枪鱼。”赵志脸色喜悦道。

“行嘞，给那些拖网渔船上的渔民看看，我们延绳钓的魅力。”渔民笑道。

“老板，你看那边，有鱼上钩了。”李响指着延绳钓渔船的前面说道。

“嗯，就是不知道是不是金枪鱼！”向小园说道。

延绳钓的捕捞方式，也会误捕到其他非目标鱼，大家伙都在关注下面究竟钓上的是啥鱼。

随着机器慢慢讲鱼绳收紧，第一条鱼很快就被拖到了渔船边上，众人终于看清了它的面貌。

“是黄鳍金枪鱼！”

“是金枪鱼啊！”

延绳钓渔船上的渔民们纷纷欢呼起来，愉悦的氛围感染了所有人。

第一条钓上来的鱼就是黄鳍金枪鱼，这是仅次于蓝鳍和大眼品种的金枪鱼。

目测了下，这条金枪鱼体型大概两米多长，估计两三百斤是绰绰有余的。

黄鳍金枪鱼非常好辨识，正如它的名字一样，背鳍和臀鳍呈现出黄色。

这鱼在幼鱼时期，生长发育迅速。成鱼期生长则会明显减慢。

黄鳍金枪鱼的体型因为常游动所以呈现的是瘦流线型。

渔场与大眼金枪鱼相同，鱼肉粉红色，在m国以高蛋白、低脂肪的特点，从而受到人们的喜爱。

更是厨师手中最常见的制作金枪鱼生鱼片的鱼种。

黄鳍这个强大的金枪鱼品种，完全是一种机会主义掠食者，会捕食各种各样的鱼，同时也捕食甲壳动物与乌贼，如鱿鱼，墨鱼，章鱼，龙虾和海洋螃蟹。

所消耗的鱼包括沙丁鱼，凤尾鱼，鲭鱼，甚至其他金枪鱼。

这种体型的金枪鱼价格应该在150到200块一公斤，当然也里面会分地方和体型。

金枪鱼的体型自然是越大越贵。

当金枪鱼被拉到渔船甲板上的时候，众多渔民纷纷走上前兴奋的看着这条大鱼。

“看什么看，还不抓紧处理。”赵志走过来说道。

金枪鱼被放到甲板上后不停的挣扎，尾巴跟加了弹簧似的，扑腾个不停。

要是不立即进行处理，它们身体皮肤破坏和内脏造成淤血都会影响它的售价。

“我来！”张伟第一个上前，将手上的钢锥飞快的插进金枪鱼的大脑里，迅速的使它处于假死的状态中。

接着拿着专用的放血槽，给金枪鱼进行放血。

处理完后，这条鱼被快速的运到船舱里面进行加工，身上的内脏包括鱼鳃等东西都要切除掉。

然后以最快的速度放进船舱的冷藏库里，那里面有零下60度左右的超低温。

只有这种温度才能保留住金枪鱼的鲜嫩肉质。

其实处理金枪鱼绝对是个技术活，稍微不熟悉的人，很容易损坏了金枪鱼的品质，导致价值暴跌。

这种事，船上的水手就帮不上忙了，只能帮忙运运东西，打打下手。

金枪鱼上传后，不同于其他鱼类，一上来几乎就是所有船员都忙碌了起来，争分夺秒的处理这些金枪鱼。