第54章 全鱼宴（三更）（2/2）

要说谁能第一个吃到真正美味的海鲜，也只有渔民们了。

孙涛那边鱼子酱弄好了，向小园这边的工作还没有做完呢。

在孙涛的帮助下，这四条鲑鱼很快处理完毕。

手起刀落，十条鲑鱼的鱼头被孙涛切除了下来，三文鱼的鱼刺虽然少，但是还是有的。

只不过在加工的时候，就已经被人用镊子一根根挑出去了，向小园现在和孙涛就在处理这道工序。

只见孙涛手上的镊子，就像长了眼睛般，落到哪里一根鱼刺就被挑了出来。

相反，他这边就比较手忙脚乱了。

“老板，你知道吗，大多数食材，尤其涉及到肉食生物这种，都有其简单的解刨学。”孙涛看着旁边他狼狈的模样，笑着说道。

“知道，庖丁解牛，说的不就这种嘛！”向小园点头道。

“对的，鲑鱼不同于牛肉，从肩部，侧腹，肋骨活臀部切割，每个需要不同的烹饪技术，而鲑鱼只有两种方式：鱼排或鱼片。”孙涛有意嘚瑟道：

“鱼排穿过身体，他们像马蹄铁一样，每个都有一组肋骨和一段骨架。而鱼片沿着身体纵向切割，因此不包含骨头。他们往往是大致是矩形或梯形。”

“得了得了，听不懂，赶紧做事！”向小园打断他道。

孙涛顿感自己是在对牛弹琴，没办法，摇摇头将锅里煮熟的米饭盛了出来。

将刚片下来的刺身，与调味好的米饭融合在一起，三文鱼的鲜、脂肪的润、米饭的甜，混合在一起的清香，加上孙涛事先调制好的十二种调料。

一份精美的十二味三文鱼就出炉了。

寿司是无数海鲜里最适合的做法，孙涛自然也选择了这个，毕竟这个既可以做点心又可以做主食食用。

除此外，三文鱼刺身更是他选择的一大做法，快又简单，从橱柜里取出大量的冰块放在盘里，将片好的鱼片放置在上面。

好像瞥见一旁向小园略带质疑的眼神，孙涛又将橙红颜色和美丽花纹的刺身，作成花型，摆上旁顿时显得简单又赋有情调。

向小园看到孙涛将切块好的三文鱼用盐和胡椒粉腌制了起来，后放在涂好橄榄油的锡纸上，完了，上面再放上一块小奶酪，最后放进烤箱里。

“这是柠汁香烤三文鱼，吃的时候将柠檬汁记载鱼肉上，就可以美美的享用了。”孙涛得意的小眼神朝他眨了眨。

除此外，腌制好的三文鱼肉，他还将其放入锅中煎制双面金黄，这个一道香煎黑椒三文鱼又做好了。

刚才切除的帝王鲑的鱼头，孙涛也没有浪费，从冰箱里拿了些豆腐，先把鱼头放进锅里煎了一下，最后放水煮沸，等鱼汤呈现出奶白色时，再把豆腐和西红柿加入，一锅美美的三文鱼豆腐汤出锅。

看着孙涛一番神操作，已经好几份三文鱼大菜已经做好了。

除此外，渔船上还有不少龙虾，贻贝，生蚝，也纷纷被孙涛拿了出来，这顿大餐慢慢的变得有些样子了。

“差不多，老板我们去叫他们吃饭吧！”孙涛忙活完后，对身旁的向小园说道。

“行，你坐会儿吧，我去叫。”向小园看他这顿饭做得也挺辛苦的，便对他说道。

“小事！”孙涛脸上毫不在意道：“下次，咱们下次捕捞到其他鱼，我照样再做一顿全鱼宴，都没有问题。”

向小园径直出门，摇摇头没搭理他。

这段时间孙涛有点飘啊，看来得找个机会好好敲打下。

向小园心中暗暗决定道。

不然，在渔民面前，展现自己才艺的机会，都快被他抢过风头了。

厨房内的孙涛突然感觉有一股凉风袭过，随即毫不在意的继续摆弄他的拼盘了。