第三十三章一顿火锅解决(2/2)
再放入秘制的调料,用来提味。
然后加入豆豉、青椒、红椒、老抽、食盐翻炒均匀后出锅,回锅肉就做好啦。”
孙佑臣这样斯文的人也不动声色的率先甩出了筷子,然后夹起一块回锅肉,吹了口气就往口中送。
“哦嚯,沐川…咝!瞧瞧人家大厨的水平,再瞧瞧你简直没法比呀!上次你做的回锅肉那叫什么玩意儿。”
孙佑臣美滋滋的,又吃了好几块,就着这肉下了好几口饭,美滋滋的嘬着筷子。
沐川白了他一眼,冷声道:
“靠,你小子也太不厚道了,吃饱了饭骂厨子,上次你们两个还跟我抢饭吃呢。
再怎么说这道菜也是我的原创,以后江湖上或许会流传着我食神的称号,就问谁不服。”
孙佑臣摇头说道:“人家苏油成为了食神我没话说,你还是当你的大鹏鸟去吧,你这个鸟人。”
沐川不搭理他,然后看着烧红了油的小铜锅,言道:
“咱们快试试这个红薯粉,现在红薯大获丰收,直接吃是不能用来做主食的,咱们若是做成红薯粉能够保存好久啊!
这玩意还能当成主食来食用,猪肉炖粉条,能吃一碗无?”
除了宫保鸡丁和回锅肉这两道硬菜之外,沐川,孙佑臣,苏油还在旁边准备了一堆火锅料。
全部都是时令蔬菜,切成块摆成了一盘,最耀眼的还是红薯粉条和烫过一遍的猪肉。
沐川看着都觉得有些掉口水,不由得又多加了几块宫爆鸡丁和回锅肉。
苏油坐在旁边看着这个小火炉,言道:
“此物还真的是神器啊,这种烹饪的办法,下官还是生平第一次所见。”
沐川终于是找回了自信了,吃火锅这玩意儿只要底料搞好了,根本就不需要什么厨艺,等红油烧开了之后,往里面放菜就好!
技术含量实在是太低了!不过做出来的东西方便简单又好吃!
“扑通扑通扑通扑通!!”
苏油看着已经烧开了的火锅,上面的红油在吱吱作响,水汽蒸发的很快如同烟雾缭绕,锅里面放满了干辣椒,沉沉浮浮。
沐川大手一挥说道:
“放菜吧!喜欢吃什么就放什么,不过,千万不要放腥味太重的东西进去,不然这个锅都得扔。”
李海彦,苏油不停的往里面放切好的牛肉片,猪肉片,然后再甩了几个肉丸子进去,美滋滋的看着这火锅。
而沐川则是不以为然将各种时令蔬菜放了进去,吃火锅吃这些新鲜的蔬菜真的是比肉还好吃,你们两个家伙还是太庸俗了。
沐浴露看着一桌子美食,咕咚一声通,咽了一口口水,然后小声假装客气的说道:
“少爷,还需不需要我帮衬点什么?”
这个人好忠心啊!沐川眨巴眨巴的眼睛,然后说道:
“对了!厨房还有一份千张,你去帮我切成长条,那玩意可好吃了。”
沐浴露幽怨的看了他一眼,然后不情不愿的跑去了厨房。
他握紧了拳头心里面默默的说道:没事!等你们走了,我要把汤都全部喝完。
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