第332章 煎饼（2/2）

蒸好后，将鸡块取出沾上淀粉，再在搅开的生鸡蛋里滚一滚，在油温达到六、七成热的时候就可以把鸡块放到用了大火的油锅里炸了。

没错，莫流年所谓的美食其实十分的简单，那就是前世随处可见的炸薯条和炸鸡块，以及新鲜的水果汁。

息栈在厨房里和了一坨江米白面，又用擀面杖细细地磨碎了一捧芝麻，加入煮沸的糖稀，调成香喷喷的芝麻糖馅儿。

白面包馅，莫流年用掌心搓出半笸箩的汤圆。

白嫩嫩的小团子煮了一大锅，再兑上甜胚子里的糟麦芽，点染几颗枸杞，在稠白香浓的汁水中漂荡。

等吃到饭已经是下午两三点。

莫流年的做出一桌子菜：一斤二两的鳜鱼和梅干菜同蒸，最上面堆着细长的姜丝和青白分明的葱段，梅菜的甜味渗进鱼肉里，甘美异常；

红烧排骨，盘底垫了切成瓣的煮鸡蛋；

梭子蟹炒年糕，白果虾仁，蕨菜炒肉，豆苗和山药都是清炒，加上一个萝卜河蚌汤，整个房间都是食物的香味。

半仙瑶哪里做过这种事，莫流年就教了她几句，半仙瑶掌握技巧后发现也不是那么难。

莫流年将鸡蛋和进面里：“这样煎出来的饼肯定很香。”

等半仙瑶将面揉好，莫流年也已经将腌肉切成细末，将锅烧热了，做好饼，上面撒上一些肉末，边做饼边煎饼，一点也不耽搁。

煤炉子上烧着一铁锅开水，桌上一块砧板，撑了好些个面条子，在那里预备着。

几只碗里，放了酱油，醋，葱花儿，还有一只碗，放了芝麻酱、甜酱，一个碟子，切了一碟盐水疙瘩丝儿。

再向屋子里一看，全改样啦，那张条桌同作饭家伙全搬出去了，屋子里也显着空阔起来。

因此，莫流年把搅好的鸡蛋汁倒入锅中，鸡蛋进到进去后马上泡了起来，莫流年拿勺从右往做翻再从左往右翻，等鸡蛋炒出香味时，把切好的番茄倒入翻炒几下就好了关上火，撒上盐再翻动一下装上盘就可以了。

忙活到中午，中午不烧饭，切肉丁豆腐丁，打蛋花，搁虾皮，放了葱，用淀粉勾芡，煮了一大锅鲜米汤。

然后由大锅来蒸，蒸好后扣在案子上，用刀一块一块地切下来，蘸白糖，用竹签挑着吃，又税又软又甜……

桌上放着一碗雪白的热气腾腾的粥，粥碗前是一盘腌莱，有长条的青黄色的豇豆，有灯笼形的通红的辣椒，还有萝卜，米白色而圆滑，有如一些煮熟了的鸡蛋。

贴饽饽熬小鱼：天津传统特色的地方风味。

鲜活的鲫鱼糊面用油煎透；然后用葱、姜、蒜、腐乳、醋、酱油略放些糖配制的作料放锅一烹，再用温水火靠一下即可食用。

饽饽用玉米面再掺上用黄豆磨细的面和好，放到铛上贴好，金黄色的嘎儿均匀糊在饽饽的底面，正面仍然很酥软，吃起来一面软一面硬，香脆可口。

半仙瑶洗净手，又帮忙添柴，她问：“还顺利吗？”

莫流年道：“嗯，还算顺利，就是遇到雪崩差点被活埋。”

半仙瑶忙问：“那里很难去吗？”

莫流年就尽量简单的将事情告诉半仙瑶，但并没有告诉她神之墓地的事，楚潇然从未将雪山医脉的具体情况告诉半仙瑶，半仙瑶听完也是吓了一跳，叹道：“没想到竟然有这样的地方。”

莫流年道：“若不是亲眼所见，我也不相信会有。”