第080章 香菇毛豆黑木耳(2/2)
趁着店里有人吃完走人,还未来得及付云迪去收拾,李冬便猴子一样地跑了过去坐了下来,唯恐位置会被别人给抢了去。
“呵,长不大!”路鹏摇了摇头,叹气一声,将已经打包好的月饼已经五香素色拼盘亲自送到了李冬面前。
“这些东西是直接吃的吗?”看着很像生菜的拼盘,李冬跟蒋小涛是同样的表现。
“我已经端上来了,就表明是可以直接吃的!”路鹏继续着解释。
“哦,好吧!”李冬应允了一声。
伴随着丝丝寒气,李冬拿起筷子,夹起一片香菇,很是有意境地在寒气上兜兜转动了一番,像是在让那一小片香菇吸收寒气。
肉头厚实的香菇,在受到寒气的刺激过后,咬在口中垂涎淡淡的冰凉,怡人的香气里透着丝丝浅浅的甜味。泡发的香菇,在变成装盘的食材前,也定是吸足了水,轻咬一口香菇受到挤压,便能够从中溢出香醇的香菇水,爽滑十足。
“这香菇怎么便成甜味了?而且,这淡淡的甜,跟香菇搭配得很完美,迄今为止我都不知道这甜香菇的味道要好过咸香菇不知多少倍咧!”李冬耿直地将自己的无知给说了出来。
“用来泡发香菇的水,按照水和白糖100:1的比例,严格控制水温在30摄氏度。所以,你可以吃到甜味的。”路鹏回应,但看着李冬这般享受的模样,自己倒也想着尝试一下这拼盘的味道到底如何。
吃完了香菇,李冬处女座式地将盘子转了过来,开始尝试着鲜绿色的毛豆。
软绵的毛豆皮,整齐摆放在盘中,透亮着翠绿的色泽,宛若外皮是绿水做的一样。用筷子夹起,咬上一口,外皮渗透进了鲜香的卤汁,鲜嫩的豆子活性十足。前头先是感觉到一丝微甜,后头又微甜之上又点缀着冲劲的麻辣,口齿留香,刺激味蕾,麻辣之余亦让人感觉到丝丝的馋嘴。
可以说吃一口,微甜;吃两口,卤汁在口中流水般滑动,时刻冲击着食客的味蕾;吃三口,麻辣的味道让人永远不希望毛豆的穷尽。
然而,毛豆旁边的木耳,却又给了拼盘神一般的助攻,美味更上一层楼。
“这木耳色泽看上去很不错,系统,这木耳的出处又是从何处而来?”回到吧台,路鹏的目光也被木耳的色泽所吸引。
【黑木耳是中国传统的一道食用菌美食,营养丰富,长在腐木之上,似蛾蝶玉立,味道如鸡肉般鲜美。本系统提供的木耳是利用科学、绿色先进的方法培育,甄选山区的干净水质浇灌,精心养育而成。】
瞬间,系统的一番介绍,在路鹏的脑海里便出现了画面,木耳肉厚实成黝黑的外表,胜似男人的外表;温婉细腻又似女人的温柔。
朵大肉厚的木耳,富有光泽,肉质坚韧,晶莹剔透。但从饱满的色泽上,便能够让人食客食欲大增,放入口中,爽脆嚼劲,又让人爱不释口。独特的风味,让人每一口都流连忘返。
转瞬间,李冬面前的黑木耳,就像是变魔术一般单单留下了底下的一层散着寒气的冰沙。即使是吃完了木耳,李冬也都还不由地舔了舔嘴唇,回味唇齿上的余香。