第649章 吃火锅（2/2）

黑鹰没有搭理南宫音，南宫音笑了笑了看着面前的火锅“黑鹰你是可以吃火锅的。”

“小五你干嘛要告诉黑鹰啊！”罂粟有些抱怨的看着南宫音“黑鹰这样一来又多一个人了。”

黑鹰听着南宫音这么说瞬间就从床上跳下来了“我就知道小五最好了。”

南宫音说着就往火锅里面下着料，首先要区别各种用料，不是各种用料都是能烫食的。一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的用料涮：即将用料夹好适用于烫食，如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等。

而质地稍密一些，顷刻不易熟的，要多烫一会儿，如毛肚、菌肝、牛肉片等，其次要观察汤卤变化，当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时，烫食味美又可保温。

再次，要控制火候，火候过头，食物则变老，火候不到，则是生的。

第四，烫时必须夹稳食物，否则掉入锅中，则易煮老、煮化。

罂粟他们看着有条不紊的南宫音激动啊！

小五的手艺可是非常好的。

香味慢慢的飘出来了，南宫音她们本来也没有打算关门。

军医部的护士和军医都见怪不怪了。

也不知道从什么留下来的破习惯，每年新生在军医部这一个月不能碰什么好东西的时候，黑蔷薇他们都在军医部吃好的东西馋那些新生。

美曰其名说是锻炼新生的坚定的意志，但是也是黑蔷薇他们给自己开小灶，在北殿学校很少能这么大吃特吃，新生在军医部训练的这一月正好给南宫音她们很好的理由。