第392章 理论与实践相结合（2/2）

那就是在江城佐的带领下，选出来从开店以来卖的最好的十种甜品，还有果汁饮料这块也做相应的统计。

追求精而不是数量，这是未来的一大战略之一，在精的基础上，再做到极致。极致就是一种门槛就是一种限制，就是一种竞争优势。

所以在未来产品的品类保持在十个，甚至是十个以内，可以根据季节的变化，进行配方的改变，但是单品不能增加。

也只有这样，才能在保证质量的情况下，加速产品的生产，才能够更好的进行复制，才能更高效的扩大市场份额。

简单安排好之后，顾若曦并没有做过多的解释，因为她对于一些相应的缓解还没有彻底捋顺，只是让他们准备好就可以。

在边皓轩带领下，吃了一家连锁的酸菜鱼小店，吃的过程中，边皓轩讲了一下这家店的故事，它的模式就是跟顾若曦坚持的自主经营店铺，而不是开加盟店。

在过去短短一年时间内，b市开了60多家直营店。开分店之前，他足足准备了三年的时间，用三年时间打磨一家店，去捋顺所有的流程和程序。

第四年就开始疯狂的扩张，现在看来他是成功的，过去三年的研究并没有白费，相信它在开到100家的时候，就能够获得更多资本的青睐，到时候会更进一步的加快扩张的步伐。