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第一百一十三章 酱油酿制(2/2)

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姬昊第一个想到了酱油,作为现在很重要的调味料。酿制过程相对简单,可以消耗大量黄豆和山芋,可以增鲜食物。

这个冬天雨水少,阳光多,正适合古法酿制酱油。姬昊还专门一个作坊,叫酱油作坊。刚开始族人根本不了解这个作坊是干什么,很少有人去做,但是少数人相信先知大人做出来的东西,以后族里都是大受欢迎的,掌握技术一家不愁吃穿,奔着这个心态,来二三十个人。姬昊也不废话,开始酱油的酿制的前期工作。

首先开始蒸煮黄豆和磨制大量山芋粉,黄豆用水洗干净,放在锅里蒸煮,蒸煮好的黄豆与山芋粉搅拌混匀之后开始晒太阳种曲。

另一部分开始清洗大量的陶缸,黄豆种曲成功后,有点像黄豆酱那种,把种好曲的黄豆装入缸中,加入盐水后,放在阳光充足的地方晒制。前期做的很快,很快三十缸种好曲加好盐水的黄豆,分五排放好,白天拿到缸盖,太阳晒制,晚上盖上充分发酵,因为时间比较久,预计一年左右才能酿出,所以姬昊不再打理,交给作坊的人,按照的要求进行管理。

今年的冬天特别快,姬昊的生活过的还算充实,自从初尝禁果之后,如果姬昊晚上回家,都要和璟造人运动,除了特殊生理期。但是璟的肚子一直没有大起来的迹象,生理期还是正常来,导致姬昊怀疑自己是不是不孕不育。

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