第309章:炒茶(2/2)
厨师听到张燕所问,连忙恭敬的一拜,回道:“草民白三,拜见主公!”
张燕指了指放在一边的茶叶,接着说道:“白三,本将曾在古籍上看到一个制茶秘法,只是缺少了一些内容,现在需要将它补齐。本将想让你将这些茶叶炒制一番,炒成绿中带黄的样子,有茶香味散发出来便可,至于怎么炒制和其中火候,这一块古籍上已经遗失,这些都需要你自己来把握,你可能做到?若是你能帮本将将制茶秘法补齐,本将定有重赏!”
厨师白三听到张燕的话,便是不由的一愣神儿,白三已经猜到了张燕找他肯定没有好事儿,肯定会有难题等着他,可是他最多也就想到了张燕可能让他做一些比较困难的菜式,他怎么也没想到张燕竟然是要让他炒茶叶!
这话要不是张燕说出来的,恐怕白三就直接特么的骂人了,这玩意特么的就跟树叶子一样啊,怎么炒啊,你这特么的不是玩人呢?白三对于此事实在是没有半分把握,虽然张燕已经说了会有厚赏,可是他也不敢贸然的答应下来,只是低着头没有说话。
张燕看到白三的好似便秘了一样的神色,知道要是不给他加加劲儿,他是不敢接下这个活儿了,便接着说道:“白三,这制茶秘法,本将有大用,若是你能将这些茶叶炒制出来,本将必有厚赏。这些茶叶你尽管用来实验,就算最后做不出来,本将也不会怪罪于你,如何?”
白三听到张燕话都说到这份上了,便也知道了张燕对于此事的决心,他做出来有功,没做出来无罪,这根本就是没给他拒绝的权利,若是他敢拒绝,恐怕张燕立刻便要翻脸了。
也罢,既然事情已经到这个份儿上了,自己已经没了退路,那便也只能富贵险中求了,想来主公既然已经做出了承诺,那么就算是自己真的没有做出来,他也不会真的杀了自己!!!
进一步还能活,退一步可能就死了,白三便也只能往前走了,随即咬了咬牙,上前对张燕又是一拜,说道:“承蒙主公看重,将如此重任交给草民,草民怎敢推辞,草民一定尽全力炒出茶叶,为主公补全制茶秘法!!!”
“好,不愧是我张燕调教出来的人,你放心做事便可,就算是最后失败,我也绝不会为难与你!”
张燕见白三最终还是答应了下来,大笑着夸赞了他几句,就将炒茶之事全权交给了他,让他任意施为便可。白三能在数十万人中脱颖而出,走到现在的地位,自然也不是易与之辈。现在他已经答应了全力为张燕炒茶,已经是退无可退,见到张燕果真将此事全权交给他,白三顿时恢复了自己雷厉风行的本色,白三先令人将他常用的那套厨具拿来,洗刷干净后放到灶子上,然后又让人将他最信任的配合最为默契的弟子找来,为他烧火,他则亲自上手炒制茶叶。
动手之前,先了解一下食材的道理,他自然知晓,茶叶虽然不算是食材,但是要进行炒制,那么便有几分相通之处。白三先拿起几片茶叶,便开始研究起来,这些茶叶经水泡展以后,又烘干了一夜,现在已经恢复了几分原本模样,摸起来十分柔软。白三摸着这些茶叶,暗暗的点了点头,这些茶叶比较舒展柔软,这便不用担心茶叶被炒碎了。自己炒菜的时候,都是大火爆炒,很快便能炒到陛下所说的绿中带黄、有香味溢出的地步,想来炒茶也应该如此才对……
白三看着手中的茶叶,心里拿定主意,决定先大火爆炒一下试试效果如何,白三也是雷厉风行的人,做好决定之后,便让徒弟开始生火烧锅。
白三看到锅被烧干了之后,连忙抓了几把茶叶便向着锅里面扔了进去,茶叶本来也具有一定的油脂含量,进入锅里之后,顿时滋啦滋啦的响了起来,飘出来一些香味。白三闻到果真香味飘出,心中大喜,看来陛下说的制茶秘法应该是真的,这茶叶还真能炒!白颜见有了成功的希望,赶紧开始翻动了起来!
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