第218章 主题为春的炖汤（2/2）

“又没有限定不能做一样的，谁好吃才是真的！”最先说的那人直接反驳了句，然后开始挑选材料。

“做就做，怕你？！”另外一人也开始挑选起来。

其实不仅仅是萝卜，就算是羊肉和其他材料，也有不少相同的，但肯定品质都不同。说了要考核挑选材料的能力，那自然不会那么简单，只是挑选萝卜而已。

“萝卜炖羊肉……”王庸最初也是想到这个，不过问题是他看了看，羊肉似乎都不是新鲜的，或者说都是老山羊肉，这样的肉炖起来味道会有所损伤。

再说那么多人都做这个，他再做就有点不太好，虽说的确最终比的是谁做得更好吃，不过也要考虑到，评委不断吃一样的汤品，他们还能对后续的汤品，公正对待？

“所以不能用羊肉……排骨的话……这些显然也不是阉猪……”王庸仔细看了看这里的材料，“嗯？居然有这个？！”

王庸拿起来，闻了闻，味道很纯正，是上好的素材。脑子里面直接就浮现起一道汤品，很适合春天熬煮，不过要制作这道汤品的话，还需要一种材料……

他当即开始寻找起来，结果在角落，发现了这种材料，而且很荣幸的是，材料新鲜！

“很好，这样的话，那么我的汤品也就架构起来了！”王庸拿起两种材料，然后又选择了一切调味料，最后回到灶台面前。

他的举动，顿时也是引起其他人的注意，看着他拿着的那个东西，顿时有人笑了出来。

“看到了没有，他居然拿着一只腊鸭！”有考生顿时笑了起来，“那种腊货，不管怎么样，都和‘春’这个主题不符啊！”

“关键是腊鸭又腻又咸，熬出的汤头只怕会破坏掉萝卜的甜味……”有中级厨师开始补充道，萝卜的甜味被破坏的话，那么整个汤水就会显得很违和。

“不过他似乎还选择了春笋！是因为要点题吗？”有人仔细看了看王庸的材料。

“鲜笋没什么味道……不会影响到汤水的主体味道，可是这样一来，也没办法凸显出春笋的存在感，他这是脑子坏了，还是真的傻？”有人顿时笑了起来。

会场里面，估计真正没笑的，就是在王庸麾下，担任过帮厨的两个初级厨师。他（她）们甚至和王庸一样选择青皮萝卜，事实证明没有选错。而对于他选择的食材，也不会觉得突兀，这位主厨大人，对材料的把控很强，同时能够烹饪出许多，他（她）们闻所未闻的菜谱。只是此刻，两人真的很好奇，王庸会端出怎么样的汤品出来！

p.s

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