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第125章 云霞普照(2/2)

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当然,也有一种可能,林锐这个小刁民,还真董茶,轮到他点评的时候,说得头头是道,那斑斓的报复计划,泡汤了。

不过,当斑斓看见林锐的目光钉在了秦湘身,这个担忧一扫而光!

根据林锐那明显不纯洁的目光,斑斓可以断定,这小子不懂茶,只懂得看měi nu!

秦百森回到茶台坐定,开始煎水。

煎水是沏茶最为重要的环节。沏茶用的水,温度不能太高,太高把茶叶煮死了,茶香郁结散发不开。温度低了更不行,浸不到茶叶里面去,茶香也叶出不来。而最佳水温,并不是一成不变,是根据茶色来临时掌控。不同的茶品有不同的最佳水温,即便是同种茶品,茶色不同,水温也要调整。所以,煎水技术含量极高,不仅要懂得掌控火候,更要对茶叶的特性了如指掌。所以,煎水这一道程序,不能由外人来做,必须是自家人。正因为如此,邱家请来柳青青做茶仙子,但煎水,也必须由邱瑭亲自来做。

秦湘捻起镊子,将茶叶一片片捻入茶盏,姿态端庄优雅,面色含蓄从容。不一时,水壶声响,涌出一个水泡,秦百森将水壶提起,放在暖布。秦湘舒展玉手摆动茶具,开始沐淋、暖杯,用茶匙将茶叶移入茶盏,称为迎茶,再静候十秒,称为养水。养水已毕,秦湘端起水壶,将水嘴对着茶盏,三起三落,水流入盏,但见茶叶下起伏,叶片舒展,而水波不兴。

那秦湘姿态舒缓、巧手盈盈,盏朝云如春波荡漾、风起云舒。茶如其人,人如其茶,内外相合,天衣无缝!

众人齐声叫好,随即一片沉寂。

只见茶盏云腾雾绕,烟蕴升腾,大堂内荡起清香之气,如朝霞映照,直透山林。

斗茶沏出来的茶水,不过四五十毫升,只能供裁判品尝,其他人,只能品色、品香,无法入口。所以,香气升腾的那一刻,对于观摩者而言,最为关键,稍不留神,便是香气消散,要想品味,再无机会。所以两旁看台众人不敢分神,个个凝神定气,捕捉那若隐若现的清香。

不一时,有人叹息:“秦家朝云异军突起,果然不是侥幸!”众人纷纷点头附和。

那朝云色纯香淼,如漫天云霞,普照万物而谦和安详。

再看秦湘将茶水分置三个墨陶茶盏,置于托盘,手捧托盘,盈盈起身,先是向两旁看台屈膝施礼,那意思是僧多粥少,不好意思了!然后捧着托盘,来到裁判席,轻轻将茶盏置于三位裁判身前的茶几,然后后退一步,亭亭而立,静如止水。

众人窃窃私语:

“秦家女子见过大世面的,果然不同啊!”

“人家是大学生,好歹读了几年书。”

“看来柳青青是遇对手了,不论茶品如何,这人品能不能得过,不好说啊!”

……

黄永祥、路茗传、斑斓三位裁判端起茶盏,细细品味,然后放下,黄永祥看了看身边,路茗传又闭了眼睛,靠在太师椅。斑斓则是向着秦湘淡淡一笑:“你是江大的学生?”

“是!”秦湘微微点头。

斑斓闭口不言。对于看人识人,斑斓还是颇有自信的。所以,她认定林锐是个刁民,很难改变。对于这个秦湘,斑斓从内心里是认可的。秦湘与斑斓完全是两类人,斑斓冷峻,秦湘恬静。而正因为是两类人,反倒生出了距离美。

黄永祥点头说道:“秦xiao jie请回。”

秦湘向三位裁判施礼后退。

斗茶的规矩,双方品茶结束后,裁判不做任何点评,直接宣布赛结果。而双方茶品的优劣点评,则是交给坐在前排的嘉宾,那是仁者见仁智者见智,不管说成什么样,赛结果不能更改。

斑斓对朝云已然心有数,那朝云绝对算得是茶精品,是到了江城最为高档的会所,那朝云也不会轻易落败。但有些可惜的是,这朝云的茶色、茶香都是顶尖水平,唯独口感,有一丝若隐若现的生涩感。

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