第107章 今生今世(2)(2/2)
莫言心里暗骂道:“麻痹的,还挺能装。”但面上却没有丝毫表露,只是轻狂地笑道:“我本来久仰‘灶中仙’老前辈的大名,以为必是精通厨艺之辈,哪曾想一见之下却原来也是对厨艺一知半解之辈,真是令莫某好生失望啊!”
四周原本就十分安静,莫言这句话又是有意将声音提得很高,因此清晰无误的传入了现场每个人的耳朵里,所有的人都被莫言的这句话惊倒了。
上官月宝是谁?平原省厨界有名的前辈,在中华饮食界不管谁提到“灶中仙”三个字也要举起大拇指赞上一声的。别的不用说,就单说他随便教出来的一个徒弟就可以单挑十八名厨而不落败就可以想像得到他老人家的厨艺是多么的了得。
上官月宝能走到今天这一步,已经修出来了极高的涵养,当下只是轻轻摇头不语,对于莫言所说浑似一点儿也不在意。
他不在意,但不代表莫言这话就没有人在意,洛犀利和马阳腾地就站了起来,四目直瞪莫言。尤其是马阳更怒火中烧,伸手指着莫言道:“小子,你还真是没大没小,就凭你也敢说我师傅的不是?”
上官月宝轻轻地抬手阻住了马阳的下一步动作,然后对着莫言轻轻叹息道:“年轻人,太狂妄点儿也没有什么,可惜你的厨艺似乎并没有给你说这样话的底气。”
莫言不慌不忙,只是嘿嘿笑道说:“我说既然敢说你对厨艺一知半解自然有我的理由。饮食之道,色香味意形。色分五彩,终极境界能达到水墨之绚烂而平淡;香有浓淡,而含而不露才是上乘之作。而区分一道菜是否真正的上乘却在于意境之分,能够将人生的诸苦百味融于菜中,让饮食者通过吃菜达体会到厨师在菜中所蕴含的诸般感情,甚至进入厨师设置的特定的意境这才是真正的好菜。而你只是随便地看了一眼,并没有品尝便武断地下了结论,以此看来你的厨艺也只不过如此罢了。”
这一番话语,什么饮食之道,什么色香味形意,听得围观众人是云里雾里的,不知所指。但听到上官月宝和马阳的耳朵里却是别有一番感觉,这番话字字在理,句句颇含深意,这分明就是一个顶级的大厨师对于厨道的精辟的总结啊!两不禁互了一眼,又换了一种眼光来看待莫言,这么年轻竟然对着厨道有着如此之深的理解,看来这个年轻人还真有几分超人之处。
其实他们并不知道,这是莫言将海山宏的毕生厨道感悟只是进行了简单的修改,就原封不动的搬了过来。以海山的厨艺的领悟,怎么不让上官月宝和马阳为之动容呢!
上官月宝面色一变,勉强笑道:“如此说来,倒是老朽不对了。好,我今天就尝尝你的大作,希望它能和你说的一样漂亮。”
莫言假装没有听懂话中的意思,只是微微一笑,然后做出了一个请的姿势。
马阳急忙递上筷子来,上官月宝在盘子里轻轻地挟了一小块放进了嘴里,然后表情开始迅速地发生着变化,先是平淡,然后是舒心,再然后是惊愕还有满足,最后竟然是伤感,可以清楚地看到,从他那双老眼里竟然滴下了两滴浑浊的泪珠来。