第六十五章 第二场雪（2/2）

中国的厨师，只要有一把食盐、一堆火，就能烹饪出人间美味。

林小铁不是厨师，但他有厨师或者家庭煮男的潜质，做起饭来颇有天分。

在下雪的这几天，每顿饭都不会重样，将所有的食材都变着各种方法做成了人间（畜间）可口的饭菜，就连提供给狍子和鹿儿们的草料，都被他加工了一番。

林小铁现在的食材中，肉食多、蔬菜少、面食更少。对于他自身来说，偶尔会吃一两顿素菜及面食。由于几个小伙计都是肉食动物，所以在提供给它们的食物里，肉是必不可少的。

清炖，不论是野鸡肉、兔子肉、狍子肉、鹿肉或者是鱼肉，只要稍稍加一点点盐和几颗莲子就会十分美味，偶尔也会添加冬笋或者莲藕、板栗作为配菜，用山楂和大枣进行点缀。

红烧青鱼、红烧鹿肉、红烧兔肉也都尝试过。先将肉焯水，然后将陶锅架在大火上，用动物脂肪油爆锅，放入肉后快速用木铲翻动，然后加入少量开水，十几分钟后撒上点盐巴再翻动几下就可以出锅。

烧烤是最省事的方法。用竹签或者红柳树枝将食物串起，有纯肉串、纯菜串，也有肉菜混合串，一直烤到食物吱吱冒油、表面焦黄，然后点缀一点盐巴和辣椒面，吃起来外焦里嫩、满口油香。

竹筒蒸、石锅蒸、石板烧烤等，凡是能想的出来的手法，林小铁几乎都尝试过。每种方法做出来的口味都大不相同，几个伙计往往是狼吞虎咽、吃得小肚溜圆儿。

肉食动物并不需要像人类一样每日三餐，但是每一餐的摄入量都非常大。所以每一天的晚饭，林小铁都需要做大量的肉食，往往是一整头狍子或鹿，或者是五六条大青鱼再配上两只野鸡或野兔。

幸运的是他们所处的这地方动物资源非常丰富，就像一个天然大肉库。

林小铁设置在动物小径上的绳套，每隔一两天都会捉到两三只猎物，有时候是大的马鹿或狍子，有时候是小的野兔或獾子。

捕鱼陷阱也是持续有收获。现在鱼池已经由一个变成了两个，每个鱼池里面都有至少几百条大鱼，而且还在源源不断地增加。有时候林小铁也深感奇怪，这湖里的鱼就像取之不尽用之不竭一般，仿佛每天都有人往里面放养大鱼供给他享用。

由于现在气温已很低，晚上至少有零下十几摄氏度，白天也是零度以下，所以林小铁早就将之前酿造的各种酒挪到了庇护所中。由于庇护所中的炉火常燃，温度总保持在十五摄氏度以上，可以让酒更好的发酵。

连续七天的大雪就是正式封山的信号。

草地上积雪至少有一米厚，即使是在浓密的原始森林中，积雪厚度也都有将近一米，树冠上也是厚厚的一层，经常会有大雪压断树枝发出的“嘎巴~~扑簌扑簌”的声音。

在下雪第五天的晚上，积雪有两尺多厚的时候，林小铁到营地外面做了一个雪窝，学着贝爷去挑战雪山的样子，在雪窝里体验了一晚上。他的条件比贝爷也好的多：将熊皮铺在雪窝里，又在烧起了一大堆篝火，下面还垫了不少的干草，但仍然没坚持超过三个小时就又跑回了庇护所里。

只能发出唯一的感叹：太tm的冷了！

现在还只是刚刚入冬一个月，如果到了寒冬腊月的时候，林小铁一个人跑到荒野上，那非得冻死不可！体感温度比想象中的还要低很多。虽然穿着厚厚的防寒服、裹着熊皮再点燃篝火，但是身体四周的积雪还是不断将热量抢走。

在大自然面前，人类的任何对抗都是那样的渺小。