71．两个大字——“售罄”（第五更）（2/2）

最后在餐厅外墙面上，挂上一些海报，海报的内容是让团队里的摄影师，拍摄一些普通客人穿着便装做菜的照片，然后写上一些宣传语。

这些海报要做的很大，这是给路过的行人看的，他们路过的时候扫视一家店，可能也就只有几秒的时间，在这几秒钟里，让他们产生一个印象就足够了，所以画面一定要直白，还有照片要大，字要大，logo也要大。

正事商量完了，大家四散，商量好的内容自然有策划团队去安排执行，周小斌也回去开始拍今天的视频，老周也去忙他临时找帮厨的事儿了。

结果就剩下章南北和刘扬灵俩人成了大闲人，在这儿竟然无事可做了。

那得，那俩人就到别处逛逛去吧。

跟老周他们打了声招呼，两个人一起离开了高维餐厅，他们准备去趟四海果蔬的门店，看看回忆番茄的销售情况。

回忆番茄年产量虽然很高，达到了每亩年产60吨，也就是一年6万公斤，但是章南北的温室面积并不大，种植面积只有2100平米而已，满打满算也就是三亩多一点儿。

核算下来的话，一年能生产190吨，19万公斤，这些产量还要再分成48周来生产，也就是说，每周也就能提供四千来公斤的回忆番茄。

这些再分到四海果蔬的22家门店，平均每个门店一个礼拜只有180多公斤的货，一天25公斤，50斤而已。

就这么一点点产量，投放到市场上，又会变得跟高维空间蓝莓一样，成了饥饿营销。

好处是，这次饥饿营销每天量虽然不大，可是每天都能有点儿，这已经比夏天时候的蓝莓好太多了。

今天是回忆番茄在四海果蔬刚刚上市的第一天，已经预想到销售会比较火爆，所以章南北在一个礼拜前就已经安排采摘了，再长该放坏了，一周已经是保鲜储存的极限了。

所以今天投放市场的，其实是一周的产量。每家店能够分到300多斤。

今年的回忆番茄是处在供不应求的阶段，四海果蔬又比较偏向于高端，那么定价自然就会高一些。

所以章南北给刘扬灵的供货价是30块钱一公斤，刘扬灵负责仓储和包装人工这些成本。

哪想到去年蓝莓只赚5块钱的刘扬灵，这回却变的薛微有点儿黑，他把零售价直接double，卖30块钱一斤。

要是按照这个价格能全卖出去的话，两个高维餐厅的投资都出来了。

对这个零售价，章南北是持比较持怀疑的态度的，这么贵有人买么。

所以去四海果树的路上他，还跟刘扬灵开玩笑说他这回可能是玩砸了，要是销售情况不太好的话，得赶紧想辙，是做会员折扣呢，还是搞阶梯定价，比如1斤30两斤45这样，还是索性直接降价。

听了章南北絮絮叨叨说了这些个话，刘扬灵先是笑而不语，后来自己忍不住了，开始笑话章南北，说他经商上是个幼稚的新手，让他待会儿等着瞧。

两人来说说笑笑，来到了第一间四海果蔬的门店。

宣传已经打出去来，在店门口就摆着介绍回忆番茄的易拉宝，墙上贴着回忆番茄的广告，头顶的电视里也一直循环播放厨王争霸赛里周小斌又回忆番茄做菜的片段，还有营养学教授吴伟昌在节目里与章南北的对答。

然后他俩进门一看，摆放回忆番茄的柜台上空空如也，上面立着一个牌子，上面写着两个大字——“售罄”。

这还没到中午呢，300多斤番茄，30块1斤的售价，没了！