51.比赛开始（四）（2/2）

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只见得周小斌手特别快，取出案板，跟操作台的边缘对齐摆好。

刷刷几刀把龙利鱼切成菱形小块，放入姜丝胡椒，倒入橄榄油开始腌制。

倒完橄榄油，周小斌顺手抽了一张厨房纸把瓶口仔细的擦拭了一遍，然后才盖上盖子放回原处，还转了一下瓶子，把瓶子上的商标和其他瓶子朝向同一个方向。

然后清洗了一遍案板，清洗了一遍刀具，擦拭了一遍操作台。

这才插起番茄点火烤表皮。

番茄去皮后，取了一个新的案板和新的刀，把番茄切成小块。

然后又擦拭了一遍案板和刀具还有操作台。

总之，周小斌的强迫症和洁癖这是表现的淋漓尽致。

切块要统一大小，使用的工具放回去的时候还要专门对齐，每做一次操作都要做一次清洁。

操作步骤比其他厨师多了好几步，可是看他的操作吧，却又特别刘畅，有一种独特的韵律。

很好看。

在做菜的过程中，别人操作台上不说堆的乱七八糟吧，也会有些杂乱，就只有周小斌的操作台上特别整齐。

很快，一份番茄龙利鱼做好，红的汤汁，白的鱼肉，撒上绿绿白白的葱花，汤浓肉滚，非常赏心悦目。

确实很快，周小斌是所有参赛厨师里第一个做好的。

拿起小锤敲一下铜铃，叮铃铃一声脆响，这是示意作品完成的信号。

铃声一响，观众、评委、主持人、其他选手的目光都吸引过来了，编导指示摄像赶快把摄像机对过来。

怎么这么快！

取过一个白瓷大碗，周小斌将做好的番茄龙利鱼盛进碗里，抽张厨房纸把碗边遗留的汤汁擦拭干净，再把大碗用一个白瓷盘托着，脚步轻快送到评委桌上。

…………

“有铃声响了，让我们看看，是哪位选手已经完成。原来是周小斌选手，他的速度很快，他的作品番茄龙利鱼已经做完了。”

“好的，他已经装盘上菜了，我们看到四位评委已经等不及了。不知道周小斌选手的菜品会得到什么评价呢！”

“咦，周小斌选手又回到了操作台，继续做菜了，这是什么意思？难道是对刚才的作品不满意？可是他已经敲过了铜铃，这就是交卷了嘛，交卷就不能再改了嘛。”

“周小斌选手这次做的还是番茄龙利鱼，哇，好大的一份，本次比赛还没有哪位选手一次做过这么大一份菜品。”

“周小斌选手又完成了一份，他把菜分装成一个个小碗里了，他这是要做什么呢？不是我想的那样吧。”

“看来刚才咱们猜周小斌选手有洁癖和强迫症是真的哦，他把每个小碗的碗口都擦了一遍，还把碗里勺子的方向都对整齐了。作为一个厨师，有这两种癖好，真是好可爱哦！”

“哈哈哈，果然啊，他这是要请现场观众吃鱼。现场的妹子们，你们不要着急，也不要尖叫，也不能给帅厨师生猴子！”

“还有我的份啊，谢谢谢谢，太感谢周主厨了。观众朋友们啊，你可不知道，每天看着这么多大厨做菜，闻着香味却吃不到，那是有多难受了，这次终于能尝一下了，你看我眼角都湿润了，都是感动的。”

“好了，各位观众，今天的参赛选手都已经完成，下面请评委打分并点评。今天有哪四位选手，可以晋级四强呢！”

“让我们拭目以待。”