第323章 味道不一样（1/2）

许如玥往锅里下了菜油，“光是这个样子，估摸着都能吸引不少人来买我的小吃，咱们卖得多，银子也就挣得更多，以后还能开小吃店呢。”

宋氏烧火，也是信心满满的。

等油热了，许如玥便把土豆放进去扎，一定要掌握好火候，要是炸过头了，待会儿拌的时候土豆就全断了，不好看。

还有些生的时候就要熄火起锅了，油温就能把它给闷熟，趁着热乎劲儿，赶紧往里加作料。

辣椒油，花椒油，酱油，醋，盐，白糖，蒜水，姜末，葱花，剁碎的辣椒，还有折耳根和一勺子大豆花生芝麻粉，最后是卤油。

这些就是许如玥的全部秘方，将这些作料放好，用勺子一拌，香味立马就出来了，整个灶屋都是香的。

本来也是吃晌饭的时候了，肚子正是饿，许如玥自己都没忍住咽了咽口水。

宋氏笑着道，“好香啊，都不用试了，生意肯定好，娘以前怎么没发现，我女儿竟然是个做饭的能手呢，竟然能自己琢磨出这么多点子来。”

许如玥嘿嘿一笑，“娘，以后我还能琢磨出更多呢。”

锅里呢油盛起来，还能继续用的，剩下了一点，炒了一个豇豆回锅肉，这个季节豇豆也快没了，还不知道能吃上几回。

娘俩坐在一起吃饭，许如玥笑眯眯的，“娘，这狼牙土豆好吃吧？”

“好吃好吃，跟先前的锅巴土豆味儿完全不一样，也是挺神的啊，明明都是土豆做出来的，这味儿咋就差了这么多呢？”

“当然了，做法不一样，味道肯定就不一样，明日这个我也开始卖。”