第242章,借刀杀人(2/2)
尚食居的掌管来告进“鱼炙”,只见盘中鲤鱼焦香扑鼻、吱吱作响。
苏鑫看了一眼,道:“这道菜先前倒是没有见过,怎么,是新研的菜品么?”
那小官道:“这倒不是,小人前两日派人到西市去采买果蔬,不知何时起西市上的所有的酒楼全都被这道‘鱼炙’风靡了,其香气竟然百里可闻!”他说着又介绍道:“为此,小人还专门聘请了酒楼里的一名掌厨,这才知道,这道菜所费的工序并不比宫中菜肴少……”
诸位郡王一面听着解说一面去看那道鱼,扑鼻的香气迎面飘来,紧接着宫娥鱼贯而入,将每一道鱼炙放到了郡王的面前,鱼肚上红红绿绿姹紫嫣红,有豆豉、橘皮、花椒、葱、胡芹、小蒜、紫苏、茱萸等,光是调料就让人眼花缭乱多达十几种。
因为鱼是刚出锅,鱼汤还翻滚不止,小官放下菜品,便领着宫娥退下了。