第六百三十二章 基础二十一刀（1/2）

“老板，额看你也么烟抽了，要不要额给你买点烟叶啊。你放心，比你中华烟便宜着呢……”

“行，那你就给我弄点烟叶，到时候弄来后找我拿钱。”

说完后，他突然觉的肚子有些不舒服，摸了摸口袋，身上也没带纸，于是又问孙大富。

“对了，家里卫生纸在哪？我想去方便方便。”

孙大富憨憨的笑着摇了摇头。

“老板，咱们村都不用卫生纸的，不就擦个屁股嘛，卫生纸多浪费啊。来，拿这个去。”

说罢，他从口袋掏出了揉的皱皱巴巴的一团纸，王晨接过来一看差点就崩溃了，手里拿着的是，也不知道是从哪本书上撕下来的，年头太久都发黄了……

这纸张印刷的质量真不错，虽然不知道多少年了，可揉起来还硬的咔咔咔，他苦着脸问。

“大兄弟，你家就没点软和的纸吗？”

孙大富仍然还是憨憨的笑着摇头，并且还顺带自夸了一句。

“老板，全村就额家上厕所用纸嘞，其他人都用土疙瘩搓光了擦，您刚来不习惯，习惯习惯就好了。”

“我能习惯，我屁股习惯不了啊……算了，我再忍忍吧……”

王晨叹了口气，挠了挠蓬乱的头发，也学着孙大富蹲在了台阶上。

来了村子四天，他已经习惯了不洗澡、不换衣服、不刷牙，没想到现在还得习惯用这种纸擦屁股，他替自己屁股委屈……

……

此刻的浩瀚大酒店八楼，经过短暂的休息之后，第二场刀工赛也终于拉开了序幕。

“菜肴的花色品种繁多，烹调方法也因品种不同而各异，这就需要采用不同的刀法将原料加工成一定的规格、形状以符合烹调的要求或食用风格的需要。

所以在刀工的基础功里，又延伸出了雕花。

我国古时就把刀工与烹调合称为“割烹”，刀工与烹调的辩证关系，历来厨师对刀工极为重视，都当作必须练习的一项基本功。

而今天我们比拼的，就是最基本的的基本功！基础二十一刀！至于雕花嘛，就留给国家厨艺大赛时比吧。”

工作人员笑着宣布完比赛项目，下面坐着的厨师却各个神情有些窘迫……

“呃……王哥，这局要不你上吧……”

“呵呵，张老弟，你的刀工可是最厉害的，还是你来吧……”

……

“徐师傅，我刀工不太好，这局你出马肯定没问题……”

“放屁，我刀工也不太好啊，还是你上。”

“要不咱俩石头剪刀布吧……”

……

常青此刻看了看身边的徒弟们，脸色都乌黑了，小声嘟囔嘴骂道。

“特么的老子练了三个月雕花，你让老子比刀工？还比基础二十一刀？脑子有毛病吧？”

工作人员宣布结束，做了一个请的手势，结果尴尬的是，场下六家代表队竟然没有一个人上台，这气氛可就蜜汁尴尬了。

所有人脸上都露出了羞愧、尴尬的复杂神色。