第两百七十五章 预示春日的肉之花(2/2)
视觉与听觉的效果都已经预备完毕,而重头戏这才要登场,他首先品尝的,便是一片骨边的瘦肉,没有打算再去沾附酱汁,第一口,本就该品尝材料的原味。
他首先注意到的,便是先前从兽首菇之中没办法品味到的柔软口感,明明几乎没有柔嫩的脂肪,但它的纤维依旧是在他的牙齿轻触之间缓缓分开,释放出那如高级牛肉般的香甜,而当肉品从喉间咽下,黑荆果的花香,才做为尾韵缓缓地为口腔添上春天的色彩。
在拥有了美好的体验之后,何榭的下一个目标便是那肋骨之间的筋膜,这个位置在他过往品尝牛肋条或是猪肋排时便十分讨他的欢喜,但他至今还没有尝过一整块筋膜在嘴里咀嚼的香味与口感,巨大无匹的冰风白鳄,给了他一圆向往的机会。
这一回,他决定要沾些酱汁享用,晶紫的酱汁沾附在洁白中渲染着金黄的肉片之上,金、紫、白三种色调融在一处,看起来分外的高贵,一入口中,透过酱汁所强调的花香,便先于肉香在嘴里盛放开来,霎时间,嘴里便彷佛冒出了一座怒放的花海,展现着春天的生命力。
但随着咀嚼,肉香味便渐渐占了上风,筋膜本就是香气浓厚的部位,一**的肉香攻势冲击着嘴里的花田,交织出浓郁的复杂香味,而整块筋膜的口感,虽说还是带有着些许的韧性,但其实并不会同他先前所预估的那般难嚼,多咬几回,随着肉香的不停扩散,变成碎块的筋膜便也能够吞入腹中。
最后,便要来品尝何榭最不能肯定味道的部分,那便是膝盖中间的软组织,这个部位与大家所熟知的软骨不同,为了承载身体的重量与运动间的摩擦,骨头之间除了软骨之外,还会有一层厚厚的软组织来填充,而这东西随着时间逐渐磨损,便成了大部分老人腿脚不够灵便的原因。
这个部位通常能在享受整只鸡腿时看到,大腿与小腿之间柔软的黄色部分,便是这个部位的真面目,犹记过往,他的外公也常常用猪膝盖来炖汤,经过炖煮之后,这东西的口感便会变得极其软嫩,比豆腐更柔嫩的口感,也包含着老人家对于孙子补充钙质快快长大的期许。
对过往的回忆只能追忆,何榭将这些思绪驱逐出脑海,专注在眼前的美食之上,为了不影响品尝新美味的新鲜感,在做实验的时候,何榭是用匕首施力来感受适当的熟度,样这样从来没有切成片状油煎的食材,即便已经通过了柔软度的测试,他的味道仍然是让人有些不放心。
搭配着平铺底部的幽兰嫩叶,未知的味道,便就这样进入了他的口腔之中。真人小姐姐在线服务,帮你找书陪你聊天,请微/信/搜/索热度网文或rdww444等你来撩~