第一百九十八章 火锅美味（2/2）

虽说粳米或是籼米通常能用外观长短来做区分，但在这个地球常识完全不通的异世界里，何榭对于这米种的适用范围也是不大肯定，而且从这米的奇怪命名推估，当初一定也有许多不同的品系，或许未来也会有在次碰上其他米种的机会，不过，既然现在他只能制成米粉，似乎也没有什么考虑米种的必要。

在思维发散的同时，何榭的嘴可没有闲着，方才长长一根的米棒，此刻已然全数化为糊烂的米浆，与鲜爽的汤水一同在嘴里散发着香甜，将其大口咽下，大米的甜味与经过烧烤的微微焦香便算是圆满完成了这趟旅程，有了最好的归宿。

未曾品尝过的米棒都完成的如此出色，何榭便放开手脚，尽情地大口吃起锅里的配料来，而新的配料之中，又以黑岩石鲳对味道的影响最为剧烈，当黑岩石鲳受热之时，它的身体便会渐渐融化，化为透明鲜美的汁液，几乎可以说是一尾活生生的鱼类高汤。

当充满清香甜味的黑岩石鲳，与浓厚咸鲜的听风石彼此碰撞，组合而出的，便是充满了极致鲜甜的美味汤品，每一口的汤水，都让人彷佛置身于大海之中，在充满鱼虾与海胆的清透海洋里不停漂荡。

而火锅中另一项绝对不能忽视的配角便是沾料了，虽说品尝汤头的鲜美与食材的原味十分美味，但若是有了调料的帮助，无论是品味截然不同的风味，亦或是更深入的引出食材内蕴的鲜甜，都是十分令人垂涎的选择。

首先制作的，自然是重口味的调料，马拉桑与龙焰的标配，再加上些许盐巴增咸提鲜，虽说会让食材显得略微油腻，但是配上那些味道清淡，却又不亦煮透的食材也是十分合适。

而有了油浓咸辣的调料，自然要添点酸香解腻，绿针浆果的清爽汁液，放入一勺前几日的手制甜橙酱，在清香的酸味之中，又加入了自然的果香与甜味，彷佛沙漠之中的绿洲，为先前略显油腻的调料带来救赎。

或咸辣，或酸甜，时而品味原初，各式不同的材料与酱料在火锅的框架之下不停的碰撞，迸发出无数组合的火花，很快的，锅里的配料渐渐消失殆尽，腹内却依然略有些饥饿的何榭这才想起了他享用火锅之前准备的炊米粉此时应该已经完全熟透，该是为今天的晚餐谱出终章的时刻了。

随着蒸笼开启，原先被阻挡在里头的米香与蒸气骤然爆发，洁白中带有些许微黄的米粉此时正散发着透亮的光泽，怀念的香味飘散，本来因为火锅已有八分饱的何榭，肚里却不争气的响了起来。