第七十二章 猴鸡汤和木屋架构（1/2）

晌午一点多。

郎东和刘波才把所有木材搬运回到营地。

劳累、炎热，还有饥饿，是此时刘波的感受。郎东看着拿回来的新鲜食材：野鸡、猴头菇、黑木耳，口水咽了咽，不管啦，好好弄顿美食犒劳犒劳自己再说。

外面烈阳蒸烤式的温度，两人的中午是不大会出去活动的，趁着在大树下乘凉休息的时间，简单地弄顿美食也是吃货的一种享受。

主角就是：野鸡炖猴头菇！

“大家可能觉得，又是小鸡炖蘑菇这种简单的东西，没有什么值得学习的。其实啊，不然！”郎东处理着食材，同时赚点厨艺技能经验说道。

“做菜做饭，有时候你看着很简单，但是，这简单当中却包涵着大学问哦！”

……

菇菌，一般都是要先泡发过后，再用来烹饪，猴头菇也一样。

不过，猴头菇的泡发没那么简单！猴头菇虽然是鲜美美味的佳肴，前提是你要烹饪得当，如果烹调不得法，做出来的味道就会苦涩难以下咽，那就白白地糟蹋了好食材。嗯！就像是，你有辆几百万的玛莎拉蒂之类的跑车，但，你却把它像碰碰车那样子开！是不是辣眼睛啊？当然，如果你是有钱任性的土豪，就当我没说。

而新鲜的猴头菇和晒干的，也有不同。

野生新鲜采摘的猴头菇，有的会有虫子，可以加入点盐一起浸泡，然后再用清水冲洗干净。

第一步清水浸泡后，再用温水继续泡发至软散，干的猴头菇更是需要此步。接着，把猴头菇去根蒂，切片或撕碎都行，最后放到沸水锅中略氽，彻底去除苦味后捞出，挤干水。

这样，经过浸泡、清洗、再浸泡、汆（cuan，大概是高温快速焯水，不让食物营养价值流逝的意思），猴头菇算是处理好了。

最后再和野鸡一起炖煮就行，时间炖久些也没事，因为，猴头菇需直至软烂如豆腐时，营养成分和鲜美味道才会完全析出。

为了节约时间，郎东把猴头菇撕的很碎，来泡发处理。同时，郎东也没有因为富有而加入很多猴头菇去炖野鸡，势均力敌就行，这样两样食材都不会互相抢味。

作为吃货，对待美食，必须得讲究！

“啊！果然是鲜美无比的山珍啊！菌肉鲜嫩，香醇可口，野鸡肉也非常的鲜香，重要的是这汤，极品啊！”郎东忍不住的享受般地感叹。

再红烧几条黄鳝做“配菜”，嗯，又是非常满足的一顿饭啊！

……

直到下午三点多钟，太阳没那么火辣了，才又开始干活。

木屋，淤泥塘子中建木屋，地基，显得更加犹为重要了。

郎东先后打下六根木桩，再用木条围钉成一个整体，从天空中俯视的话，是个“日”字形，各个交接点就是木桩的位置。