第十八章【第二场比赛】（2/2）

又加入丝绸般的白菱，白菱本是水生植物，味道极其鲜美，两股香气瞬间碰撞在一起，清香中带有湖水的味道，香气弥漫在空中，让人闻之一怔，心情大好。放在一旁等待冷却，制成皮冻。

虾去头剥壳取肉，每只虾都是精挑细选过，大、中、小个一堆备用，猪肉莴苣伴陷分别分成三份，每份加入大中小的虾仁。

面加入清水，慢慢揉着，在反复的敲打、按压，使面团更加紧密，表面跟绸缎一般细腻。又和一团面，加入了菠菜汁，使面变成翠绿色。

寒江单手擀皮，另一只手瞬间包好一个饺子，不一会三种饺子包好，每个饺子里都加入了皮冻，两白一绿。

一白蒸、一白煎、一绿煮。盛入盘中，旁边的小公公便把端到评审团，进行点评。

三位评委没人一种颜色，安百味问道：“为何没有蘸汁。”

“回大人，我做的不需要蘸汁。”寒江道。

“哦，那他们的名字是？”

“白如珍珠，名为珍珠饺。绿如翡翠，便是翡翠饺。那黄中带红，就是火焰饺了。”寒江回答道。

“那我们品尝看。”

安百味夹起翡翠饺，闻了闻，有一种青草的味道，甚是让人舒心，一口咬下去，汁液从嘴角流出来，空中的味道给人一种冲击感，爽滑嫩口，汁液鲜美，面皮柔韧，一时间安百味的脸上露出满意之色。一一品尝后，对味道香味赞不绝口。

刘舞姬道：“实在不错，可你做的三道菜三种颜色，这个……”

“请看饺中的陷。”

红白绿交织，甚是好看。

温华道：“内有乾坤啊，光享受美味，没注意到这细节，好好好。”

寒江抱拳施礼退下。

比赛接近尾声，菜也品的差不多，评审团对每一位在心里打出了分数，竞争越来越激烈，评审团要商量一下。

选手在场没有离开，有人切切私语。

“喂，你觉得你的那个有机会么？”

“机会还是有的，我们能在百人中选出定然都是高手无疑，要对自己有信心。”

“那到是，等结果吧。”

‘duang~’

“经由评审团最终决定，一下五人可留下参加下一场。”

池公公看了一眼场下的人又道：“余华、张奎、陈虎、寒江、申屠冰，五人一月后参加下一场比赛，将由自己准备食材，由遣唐使亲自品尝。”

听到这个消息五人皱皱眉头，一个月的时间准备食材，一个月能发生太多事了，谁都不愿意拖那么久，不给过规矩定下了，便不会更改，众人离开了。

寒江回到小院，看到院子中变得特别干净，被子拿出来晾晒这。而那三穿的算然破破烂烂，但是整洁异常。忙里忙外打扫卫生。

看见寒江回来，赶紧鞠躬行礼道：“寒掌柜您回来了。”

“这些都是你们干的。”寒江疑惑的问道。

“掌柜的，可还满意。”

“不错，继续保持。”又从怀里拿出些钱，扔给他道：“去置办几身衣服，穿这个不行。”

三人刚要反驳，当即连忙道谢。