第22章 河边农庄的一场混战…（1/2）

那时候的广州市的东莞市，其实比广州市来的热闹，这主要是因为离得香港近的原因所以就更加具有吸引力。

那时候，我国的大陆先是一部香港电影《霍元甲》席卷全国，接着就是“麦克眼睛”风靡神州大地，随着广东佬北上在全国各地收购“银元”，硬是在全国各地卷起一场“香港热”。当时的流行语是“港气”二字，如同水银泻地，遍及我国大江南北的各个角落。

比方说，形容这个女孩子漂亮不漂亮，就说“这个女孩子港不港气”；比方说，形容这个小伙子能干不能干，就说“这个小伙子港不港气”等等。也不知道从什么时候开始，香港一下子成了中国大陆人人追捧与向往的目标，“港气”成了新世界时尚的流行标签儿。

那时候，去深圳需要“深圳特区通行证”，但是到东莞却不用，而且这里比深圳还要“港气”，因为在香港的人里头，每六个人中间就有一个人是东莞人。所以东莞好像成了“香港”的代名词，也就有了“小香港”之称谓。

那时候的中国人，在报纸上大力宣传着一个改革开放的先进理念——谁的笔记本上记载的电话多，就说明谁就有开放意识，将来就有可能前途无量。

而在中国大陆的民间，如果谁有香港的亲戚，马上就是人人追捧的大明星。而凡是到过深圳，见过深圳河，隔海相望过香港，便是二级大明星。到过东莞的人呢，自然要与去过深圳的人一较高低，毫不谦让地称自己也是“二级大明星”。一时间，在国内闹闹嚷嚷没有定局，不经意间竟然把东莞给炒热了。所以从某种意义上来说，东莞的名气一点儿不亚于深圳特区。

与改革开放的前沿阵地深圳来比，热闹的东莞也是人满为患了，简直比广州市的人要拥挤许多倍，急的市政府与市公安局如热锅上的蚂蚁。

我们可以从东莞的茶楼日日夜夜地排大队，就可以看见些许端倪。

人们所说的“饮广东茶”不仅仅是喝茶，或吃点心，还有更丰富的内容。早茶一般有乌龙茶、铁观音、普洱茶等。一般老人家喝普洱，年轻人喝铁观音。糕点就是我们这里称的小点心，但是做得很精致，分为干湿两种。干点有饺子、粉果、包子、酥点等。湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花等，粥有及第粥、皮蛋瘦肉粥、生滚鱼片粥等，皆以绵软顺滑的粥底，配上不同肉鱼蛋类，再以香脆虾片、青嫩葱花佐之，鲜味浓郁。

早茶的环境可根据自己的心情喜好或实力选择，可选择大酒店，大茶楼，或是选择小茶馆，小酒楼，也可以选择有特色的酒楼，比如选择“小桥流水”边、或“风花雪月”楼。

可是上了桌子却是不分男女老少，富贵贫贱，茶钱少到几元钱，多到上千元，所以广东早茶并不像有的人认为是有钱人才喝的，它是大众的，一般的平民百姓都上得起这个早茶桌。

广东人无论在早晨上工前，还是在工余后，抑或是朋友聚议，总爱去茶楼，泡上一壶茶，要上两件点心，美名"一盅两件"，如此品茶尝点，润喉充饥，风味横生。

这是一件非常“港气”的事情，因为“饮广东茶”非常时尚，顿时立刻成了当时非常流行的一道最亮丽的风景线。

在广东城市或乡村小镇，吃茶常在茶楼进行。如在假日，全家老幼登上茶楼，围桌而坐，饮茶品点，畅谈国事、家事、身边事，更是其乐融融。亲朋之间，上得茶楼，谈心叙谊，沟通心灵，倍觉亲近。所以许多即便交换意见，或者洽谈业务、协调工作，甚至青年男女，谈情说爱，也喜欢用吃茶的方式去进行，这就是汉族吃早茶的风尚之所以能长盛不衰，甚至更加延伸扩展的缘由。

到了改革开放以来，更是把晚茶提升到了“夜宵”的高度，这里的茶楼生意就成了一天24个小时连轴转的生意了。

在那时候的人们的眼里，“饮茶”是香港人与广东人最“港气”的事情，所以，茶楼在一夜之间就漫山遍野地开起来了，就在东莞与厚街之间也是一座连一座，一间接一间。

而且随着时间的推移，这里茶馆的“富贵气派”越来越成为重点，茶馆也就成为茶楼，一般高3层，底层有六七米高，二三层各高5米左右，舒适清雅。有单间，有雅座，有辉煌的大厅，有雅致的中厅；有中式的、西式的、日式的及东南亚式的。茶楼的点心讲究精、美、新、巧，种类繁多。广东人甚至把饮茶称为“叹茶”，意即享受之意，至今仍流传着“叹一盅两件”，即是享受一盅香茶、两件点心之意思的口头禅。