第五十七章 实践活动（2/2）

“梁爷爷，我来了。中午吃糖醋鲫鱼？……咦，您买的是野生鲫鱼吗？”

老人抬头看到祝浪，笑呵呵道：“小浪啊，今天放学这么早？……这是早上逛路遇到的，乡下的野塘鲫鱼。糖醋鲫鱼刺多，吃起来麻烦；煮汤喝。”

“今天考试，提前交卷了。野鲫鱼煮汤味道甜景，滋补。能不能教我辨认野鲫鱼和家养鲫鱼？”

“刚好我买的里面有3条家养的，便宜些，煮汤味道不好，晚上做红烧的。”老人说着，指指水盆。

祝浪走到盆边，仔细观察。老人收拾好野鲫鱼，也来到盆边，指着盆子里鲫鱼开始解释。

“盆里这三条是家养的，大些；这三条是野生鲫鱼，明显要小些。野生鲫鱼味道鲜美，你等会儿喝汤就明白了。”

“家养的也有小鲫鱼吧？怎么知道它不是野生的？”

“首先看腹部的宽度，野生的窄、扁，家养的宽、肥。你看明显不？”

“嗯，是很明显，人工喂养的鱼也和养猪一样，吃得饱饱的，长得胖！”

“再看眼睛，野生的鱼眼青黑，家养的鱼眼有红斑。看到没？”

“还真是，明显不一样啊！”

“再者看腮，我拨开你看，野生的腮干净、鲜红，家养的腮颜色比较暗，发黑色，有混泥粘着。还有鳞片颜色，野生鲫鱼颜色发黑，略带金属光泽，阳光下可以出现金光；养殖的鲫鱼鳞片灰白，无光泽感。野生鲫鱼的脑袋比较小，而且呈尖三角，由腮部锐减，出现明显弯曲；相反养殖的鲫鱼鱼头比较庞大肥硕，由腮部到头部口腔连接处比较浑圆。”

“从外部一眼就分出来了，梁爷爷，你真厉害！”

“经常买菜的人都知道的，特别是农村人，对这些更清楚。”

“鱼的内面都一样吧？”

“也有区别，破开鱼肚看肚肠，野生的肚肠少且很干净，家养的肚肠又多又肥。由于生长环境和摄取食物的差别，野生鲫鱼口腔内部颜色为白色或淡绿色；相反的养殖的鲫鱼由于长期接触饲料，口腔内的颜色多为灰色或灰黑色。另外野生鲫鱼体形较小，体态修长，游动有力，养殖鲫鱼体形较大，体态偏胖，游动不是那么积极。你用手按一下鱼的身体，野鱼结实有很强弹性，而家养的软一些。”

祝浪一手抓一条鱼感受，惊讶道：“手感真的不一样！有这么多区别啊，真是生活处处皆学问。”

“这话有道理！喝野鲫鱼汤，晚饭再吃了红烧鲫鱼，你就知道味道是不一样的，野鱼的鲜味要足一些。”

“哦，那我可要好好品尝……”

这时，贝贝在空中飞舞着宣布：“恭喜浪子，运用人体感觉器官观察生活中的物体。‘实践活动’任务完成，奖励500个人积分。”

贝贝的身影和声音，只有祝浪能感知。