第三十四章 吃白食（求推荐）（2/2）

丁学成见众人都围过去看老板试验“正宗的鱼香肉丝”去了，松了一口气，坐下来大口喝汤，对着鱼香肉丝狼吞虎咽，哪里是“能吃”的评价……

“波波，你装逼的样子我给99分！还有1分是怕你骄傲！”

“少贫，不这样能吃白食吗？”

“哇，你的生活真精彩！你这样装逼就不怕雷劈吗？”

“那就戴个有避雷针的帽子！”

“……，还有正宗鱼香肉丝的菜谱，你不看看？你不记下来”

“不能记下来吗？空间里连重播都行，记录文字还不是小菜？”

“保存资料要积分的！不过可以转移到学习机里，或者用学习机拍照也行。”

“光幕不是看不见吗？还能拍照？”

“学习机也是空间里的物品，能拍照。”

“那好吧，等会找位置上网查资料，顺便拍下来。原来那份糖醋排骨的菜谱还在不在？”

“在，光幕上的内容一个月清空一次，相当于电脑清除缓存。在清除前可以查询，查询一次花费1积分。”

“好，知道了！你把正宗鱼香肉丝的做法念一遍，我先用脑子记下来。”

【附】正宗鱼香肉丝的做法：

主材：猪里脊肉60克，水发黑木耳50克。

辅料：胡萝卜50克，竹笋50克、茭白40克，青红椒25克。

佐料：白糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、葱2根、姜2片、蒜2瓣、植物油4茶匙、淀粉1茶匙、泡红椒1大勺、食盐1茶匙。

烹调后的质感：肉丝软嫩、配料脆嫩。色泽红润，红白黑相间。

味觉特点：咸甜酸辣兼备，葱姜蒜味浓郁。

－烹饪步骤－

1.黑木耳、胡萝卜、青椒、茭白、竹笋清洗干净后切丝备用，注意：竹笋需要先焯水，去掉草酸；

2.里脊肉切丝后用淀粉、料酒等腌制5分钟，锅中加植物油烧热，放肉丝滑炒至变色即可；

3.葱姜蒜、泡红椒均切细备用；

4.鱼香肉丝调味汁，白糖：醋：生抽：料酒=3：2:1:1，加水淀粉调成汁；

5.锅中倒油，葱姜蒜泡椒在锅中煸炒出香；

6.倒入切成丝的胡萝卜、黑木耳、竹笋、茭白，煸炒，晚一点加青椒丝翻炒；

7.倒入肉丝，翻炒2分钟，使之成熟；

8.最后再沿着锅边慢慢倒入调味汁，可根据自己口味再用盐调味，翻炒后即可出锅；

9.撒少许葱花，即可食用。

“正宗的菜谱果然详细，照着做就行了。等奶奶回来了就交给她，以后可以经常吃到正宗的鱼香肉丝了！”

“胖老板说你就餐免费，吃白食可以不花钱啊~”

“别人是说说而已，等他生意好了，我偶尔来一次还行。他也存了心眼的，想我再指点他几招，呵呵！”

“还是你心眼多，他比不上你！”

“过奖了，你更厉害！”