第十六章 苏氏蛋糕坊（2/2）

铺子格局非常好，开间很大，还是楼上楼下二间。一楼当卖场，二楼当烘焙房。苏然让装修师傅把之前堵住大门一半的墙壁全部敲掉，装上玻璃，整个大门都是透明的玻璃，只在外面装一层卷阐门。白天打开门，远远看过去就是一片明亮，这主意苏易水举双手赞成。

一进去就是三面的玻璃柜台，左右两边各一个，正对大门又一个。中间还很宽敞，又定制了一个木制的自取式货架。柜台的木制底座全部只刷上清漆，保留原木的颜色，配上透明的玻璃门，看上去非常清爽。招牌和背景墙就用上调制出来的墨绿色书写，苏易水本来还有点担心，结果刷出来的效果出奇的好，也放了心。

靠近楼梯的地方立了一个收银台，二楼只简单收拾了墙壁和地板，因为烘培间保持干净卫生就行。

取名字嘛，当然是苏易水的事，想了半天，问女儿道“就叫嫣然蛋糕房好不好，取你和妈妈名字的音。”

苏然觉得这名字有点，嗯……嫣然一听就是倾国倾城的美人，蛋糕是吃的，跟倾国倾城一毛钱关系也没有。

张嘴道“还不如直接叫苏氏蛋糕坊，苏和酥同音，听起来就象是做吃的。”

最后决定等妈妈回来再决定名字的事。

铺子装修完了，杨明艳也学成归来，苏易水看着好久不见的妻子，感慨不已，拉着妻子的手不放。杨明艳笑着拍开他，“每个星期都带孩子去看我，别搞得跟久别重逢似的。”苏易水拉着妻子的手不放，一语双关道“可不就是久别重逢。”气得杨明艳在丈夫腰眼上暗暗了拧了好几把。

最后名字被杨明艳定为“苏氏蛋糕坊”，又拿出积蓄去省城买了不少大型的烤箱和工具，以前那些小打小闹可以，开店就不够用了，留在家里好了。

人手的事，杨明艳完全没让家里操心。她以前在工厂干的时候，周围多的是女工。她们的亲戚朋友都一堆一堆的，找二个人还不是小菜一碟。果然，杨明艳刚放出风，就一**的来找她了。最后挑了二个刚从乡下进城投奔亲戚的小姑娘，都只有十六七岁，上过小学，简单算个数之类没什么问题。

选了一个黄道吉日，“苏氏蛋糕坊”在十二月中旬开张大吉。杨明艳现在是名符其实的蛋糕师傅了，奶油裱花，烤面包，三色蛋糕，水果蛋糕简直就是信手拈来。

开张之前，杨明艳拉着女儿进了房间，小声问道“你这个鬼东西，老实说你怎么知道咱们家的法子和别人不一样。还不许我说出来，小心眼。”杨明艳到了学校才知道，他们教的奶油制作法子和自己家的不一样，人家教的是用蛋清打出来的，比较腻而且硬硬的。自己家打出来的奶油又香又滑好吃多了，发现了区别才知道为啥女儿不让自己说曾经学过。

苏然眼珠子一转，笑嘻嘻的说道“妈妈，你想呀，奶油奶油，没有奶怎么会有奶油。我只是试一试而已，没想到那么多。”其实学校哪里会不知道，只是为了节省成本才这么做的。过几年人们更有钱了，生活水平提高了，自然就会用这个法子。学校再办个深造班，不又是一笔钱吗，这叫循序渐进。

苏然是想让妈妈再请个在烘焙房里帮工的，也免得自己辛苦，但杨明艳执意不肯。又花钱又花精力学过来的技术，才不愿意被别人偷了去。再说蛋糕都是一大早烤好，然后卖一天的。她白天只是收个钱。晚上还有女儿和丈夫帮忙，真没什么必要再多请人。