第四十四章 推销地瓜粉和土豆(2/2)
齐齐操着一副公鸭嗓开口问林一:“丫丫,听林叔说你找我,是有什么事吗?”
林一听了齐齐的声音,一时没有防备,暗自皱了一下眉头,马上就给松开了,看来齐齐也要长成男子汉了,这声音已经处于变声期了。
林一这么一想,又有了防备,再次听齐齐的声音就不会那么刺耳了,林一笑眯眯的道:“哪有!这不是几天没见想你了嘛!对了,最近火锅店里的生意怎么样啊?”
说到这个,齐齐眉开眼笑的:“还不错,就是最近没有了新菜式,所以没以前那么火了,不过这客流是基本稳定了,店里的老客户也是不少的。”这还是齐齐谦虚的说法,实际上这青山县大部分的有钱人首选就是这火锅店,没钱的的首选也是火锅店不过是分店,不管是冲这新菜式,想要新奇的,还是冲这老菜式,性格保守的都喜欢这火锅店。因为这菜式新颖可是却不会偷工减料,这菜式再老,有时也会吃出点新的味道,所以大家还是很喜欢的。
林一听完觉得自己可以事情了,当下一副替齐齐着急的表情:“你别担心,我帮你想想?”林一假装思考了一下,然后打了一个响指:“有了。对了,齐齐,最近,我呢,又得了两样新东西,还有几个菜式也要给你,所以你正好可以看看你要不要,说不定还能解决你的问题呢!”说着林一一想到眼前的人是自己的财主,很亲热加热情的道。
不知道为什么,齐齐总觉得林一的这些动作加表情显得有些假呢,齐齐安慰自己,肯定是自己的错觉的,不会的。这么一安慰,齐齐感兴趣的开口道:“你说的是什么东西我看看?”
之前林一制的黄豆酱可是大受欢迎的,在火锅店里寄卖可是卖得很好的,而且火锅店的厨师用那黄豆酱做出来的不少菜式,都大受欢迎。就是单单做林一说的辣椒黄豆酱干就着饭吃都有人喜欢。
所以这会儿林一一说有新的东西那肯定是错不了的,而且每次林一出的新的东西就不会错,用齐齐的话说是跟着丫丫走,有肉肉吃。-_-|||
林一一听道:“行,你等着我给你做几样菜,到时你尝尝看,要是好吃,我们再说,怎么样?”鱼儿上钩了,林一笑得像****的小猫。
齐齐奇怪的看了林一一眼,还是觉得丫丫今天挺不对劲的,怎么看怎么觉得今天丫丫像狐狸啊?!-_-|||(观众:这娃真相了!)
林一看齐齐坐下了,自己就去厨房准备饭菜了,反正中午都是要吃的。而且因为知道齐齐今天会来,所以林一早就让花石和春花把东西给准备好了,现在只要开炒就好了。
林一前世的时候就吃过不少土豆做的菜,这会儿自家的土豆多,所以林一今天是打算做个土豆宴和地瓜粉宴了,不过地瓜粉一般都是做辅助的佐料,最主要的还是做勾芡使用,或者煎地瓜饼,很有弹性。
关于地瓜粉,林一做了几个常用的,现在在火锅店也有卖的菜式,只不过加上了勾芡,这样口感才更爽滑,还做了一个肉羹汤,这主料就是地瓜粉拌肉片,然后往里加点酱油,用手抓几下,这样肉就不会柴了。
又做了肉片炒青椒,还是跟刚才一样用肉片拌地瓜粉滴点酱油,只不过刚才做的是汤,是把肉片放锅里煮,现在这个是先用油把这肉片给煎炸一下,再倒入青椒炒熟就可以了。这样做出来的肉羹外脆里嫩,很好吃。
至于土豆,林一能做的就多了。不说别的,这现代的垃圾食品的代表就是炸薯条和土豆泥是必不可少的了,虽然林一不喜欢吃,不过林一坚信按现代的反应来看,这两个能红火必然就有它的原因。
然后呢,就是都是中式的菜式了,酸辣土豆丝是代表作之一,土豆炖牛肉也是经典之作,不过这古代宰牛是犯法的,因此林一把牛肉换成了羊肉;其他的还有凉拌土豆片,醋溜土豆丝,土豆炒肉片,地三鲜,土豆焖排骨,土豆鸡块,拌三丝等等菜式。
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