第十一章 新菜发布（2/2）

其次齐齐还根据林一说的像什么发布会的形势，为这些菜举行一场发布会，每推出一道新菜，会有人上台讲解这道菜的来历，做法和主要的材料，这样可以让大家迅速的熟悉菜品。

齐齐此时通知林一的就是明天是第一天，所以菜会多上几道，要上的菜有那道鱼香肉丝，地三鲜，辣子鸡丁，这三道菜。

这个时节竹笋易寻，街上就有卖竹笋的，就不用林一费事了。

林一这天晚上在林家做的就是这三道菜，先熟悉一下，等明天上手就快了。

要说齐齐还真是对林一够有自信心，虽然林一创的菜式部分有吃过，不过有的却是没有吃过的，齐齐一点也不担心，也不提出要先尝尝。

第二天下午，林一吃了午饭就早早的去店里做准备，那齐齐请来的厨子就在里面，只不过做的是当地的菜。林一尝了几口这个厨子做的，不得不承认在这火候上自己差他良多。

齐齐为林一准备了两个学徒，先跟在林一后面打杂。

林一看了看准备的东西，全不全面，到最后，林一很满意，样样选的材料都是上好的，而且都洗的很干净。然后林一先把这三道要上的菜都给切成需要的模样，酸笋切成丝，鸡肉切成丝和丁，土豆切成片，茄子切成块……。

齐齐呢则跟着林二福在外面招呼客人，就在前几天齐齐早就下帖通知老客户，最近火锅店会做稍微的调整，自己酒楼如何的费劲千辛万苦挖来了一个做当地菜的大厨，还搜罗了一些地方名菜，和一个高人新创的一些菜式，三月十六就是新菜出来的第一天，以后每逢五，十都是发新菜的日子。

从一个不知名的火锅到现在青山县家喻户晓的火锅店，有钱人已经认可了，并且对于这家火锅店充满了期待，只因这家店开业至斤从没出过什么问题，就算有事也会给你弄得妥妥贴贴的，而且有鉴于这火锅好吃的程度，大家对于红红火火要出新的菜式还是很期待的。

这不，这天红红火火火锅店人爆满，甚至出现了之前第一次开业才有的拼桌，这个则是齐齐赔了笑脸得来的结果，要不可不一定，在此时齐齐也没有忘记请来了青山县的知县，跟之前一样。

齐齐先上台讲了一番话，然后就让一个口齿伶俐的小二上去讲了这三道菜的由来，所有的菜都贴在了大堂上，大家都能看得见，如果有想吃当地菜的人也可以点。

齐齐通知林一开始做菜的时候，林一早就准备好了，就连材料都已经切了老多。

因为此次人多，所以林一用的是大锅炒，一次就可以炒出很多份……

到了戌时，林一才算忙完了，这天太晚了，林一独自一人回家齐齐不放心，再说城门已经关上了，所以林一只能睡在店里了。

今天齐齐本没打算挣钱的，毕竟这三道新菜才刚出现。可不想，就在齐齐邀请的客人吃完走了，就有一些客人进来纷纷点这三道菜的，原来大家听了红红火火火锅店有新菜都好奇不已，都是有钱的，那被齐齐定的高高的价钱被大家忽略了过去，纷纷的都点了这三道菜。

也因此林一晚上捶着自己的胳膊，没想到做菜也会累啊，一天举着那根勺子，一直在炒着菜，能不累么。

林一深深觉得这样可不行，自己可不能沦为了厨娘，因此林一觉得自己要快点培养一个出来好让自己能歇歇。

观察了几天跟在自己后面的帮工，从他们的言行中，林一发现其中一个虽然人聪明，可是有时爱打听东打听西，林一看着怎么那么像商业间谍呢。另一个倒是比较老实一些，聪明不足，却胜在踏实，而且虽然人不大聪明，不过却是在做菜方面有些天赋，林一决定，就这人了。

还有一个林一决定传授厨艺的对象是齐齐怎么想也想不到的。就是齐齐找来了那名厨子。

齐齐奇怪的问林一原因时，林一是这么跟齐齐说的：“我看了他几天了，第一天我去的时候，没有因为我只是一个女孩子产生歧视。而且看我做出新菜，满心满眼的崇拜之情，还自愿在我忙不过来时打下手，我做菜时他眼睛也不会瞄偷看我做菜，只在我忙不过来时会帮忙。有时闲暇，在火候上不够还会提醒我，主动教我一些技巧，毫不藏私。再说你不是说他曾经就是一个大厨？大厨一般都是高傲的，他能遵守职业道德，守住本分，那么我觉得这个人真的不错。而且菜在某些方面都是相通的，我看他的能力不错，这样他上手快一些，我也能早日歇歇不是？”