第二十一章 豆腐坊（2/2）

这下除了大顺，其他几人都听得愣在了当地，还是小顺脑子灵活，听出了一些门道，有些激动的问道：“小林大夫啊，我只见过普通的豆腐，而且咱们这里只有穷人家里才买豆腐来吃，富人是看不上吃豆腐的，你说的其他的那些我从来都没有听说过，也没有见过啊，那些也是用豆子做的吗？”

落依这时心里已经有了底，原来这天启国现在还没人懂得豆子除了可以做出好吃的豆腐以外，其实还可以做出其他好多好吃的东西的。心里有了打算，落依的小脸上露出了开心的笑容：“爷爷，您不要生大顺叔的气了，我想出了一个办法，不仅可以让大顺叔一展所长，还能为你们家挣来好多的银子。”

说完也不管村长和大顺小顺他们有多么的惊讶和不相信，只转身叫还在一旁发愣的大顺和她一起去厨房，她准备先做出几个吃食出来，用事实和他们说话。

大顺因为在豆腐坊里帮工，所以家里也有一套做豆腐用的家具，落依先让大顺将泡好的黄豆在石磨上磨起来，自己在一旁用勺子舀起一些豆汁，拿纱布将渣滓过滤掉，挤出一大碗豆浆来，加了一些水进去，然后在灶上烧到滚沸，盛了一小碗熬好的豆浆，在厨房找到一些白糖放进去，笑眯眯的端到村长面前：“爷爷，这豆浆很好喝的，您尝尝看。”

大顺在一旁说道：“这浆汁能喝吗，我们以前都嫌豆腥气太大，从没人喝过这个的。”

落依只是笑着，示意村长尝尝看，村长皱着眉头将碗端到嘴边，鼻端立刻闻到一股香甜的豆香味，迟疑着试着喝了一小口，马上被那香甜可口的滋味征服了，仰起头一口气喝完了碗里剩余的豆浆，咋了咂嘴，似乎还有些意犹未尽的意味，看的大顺小顺在一旁犹疑不已，也每人拿了一个小碗各自舀了一些豆浆喝进嘴里，也立即好喝的笑眯了眼，落依笑着说道：“这豆浆不仅好喝，而且营养丰富，特别适合老人和孩子食用，女人经常喝它还能养颜美容呢”

接着，落依又指挥大顺一一做出了豆腐脑儿，豆腐干，豆腐乳，豆腐皮，豆腐丝，村长一家人今天尝了一肚子的豆腐制品，每一样都让他们好吃的连连赞叹，特别是那豆腐脑儿，落依做出了两种吃法，一种是直接加进白糖汁，吃起来香甜滑软，一种是浇上落依用辣椒酱制成的酸辣汤，再撒上一点蒜苗和香菜沫，吃起来酸辣适口，非常的过瘾，村长和怀孕的秋红每人连吃了两碗才罢手，两人都爱死了这种香辣味道。

等村长他们一一品尝完落依的“豆腐宴”，落依这才将话转入正题，鼓励大顺和小顺在城里租个店面开个豆腐店，落依会指点他们做出那些菜色，也会教给他们怎样去开拓市场，怎样能吸引住顾客，村长和大顺他们知道落依帮着李叔一家开了木器店，而且在落依的帮助下店里的生意是出奇的好，所以他们对落依的话是深信不疑，立即商量着明天就去城里看铺子，大顺这几年打工挣了些钱，村长和小顺手里也有一些积蓄，租铺子以及准备开店的钱还是有的，几个人商量了一番，仔细确定了一些细节问题，落依这才离开。

接下来几天，落依便帮着大顺兄弟选铺子，并负责店铺的设计装修及店里的摆设，指导兄弟两熟练制作各种豆腐制品，又教他们如何搞好经营，没几天，“李记豆腐坊”便正式开张了，大顺兄弟依着落依的主意，在开张的头一天贴出半价优惠的牌子，欢迎大家进店品尝，这天启国的人们还从没见过这么多品种繁多的豆制品，凡是路过豆腐店门口的人都被店里传出的香味所吸引，全都怀着试试看的态度进去尝了一下，没想到尝了以后就欲罢不能了，于是便你要这一种，我要这一样，没一会功夫，准备的各种豆制吃食就被抢购一空，喜得大顺兄弟两个见着落依就忙鞠躬致谢。