第一百二十八章一对吃货(2/2)
回到家里,桩子娘还好没有到,周晓白还算是有点闲暇的时间折腾一下血豆腐了。回忆一下昨个做的细节,到底是哪个环节不对,所以做出的血豆腐有点碎。
周晓白真是恨自己之前咋不学着点,也不用现在这么挖空心思的想了。实在想不出来,周晓白只能从开头来试着了。
这次先用清水把盐巴化开,再把盐水倒到猪血里面,等着它凝固住了,这才叫晨墨进来煮了去。
等着血豆腐煮好了之后,周晓白用手捻了一下,再尝了一下,倒是没有那么脆了,就是口感还是差了那么一点。估摸着是盐水的分量有点差。还剩下一罐子,周晓白继续试了下。这次倒像是好了些。
周晓白把一罐子猪血需要盐巴的分量,还有凝固的时间,放下去煮的时间都给回忆了一遍,记得牢牢的这才作罢。
周晓白和晨墨在屋子里面折腾了好一会儿,这才把猪血给倒置好了。周晓白看着晨墨在厨房里面忙里忙外的身影,不禁感叹,这等开春了,晨墨不在家了,自己可咋整,还是要赶紧给林大娘的事情落实了,心里这才踏实。
刚等着周晓白这
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