第十六章 辣条问世【吃着辣条，点下收藏】（1/2）

木柴在锅底燃烧着，很旺盛，偶尔发出一声嘣响。

木柴并不潮湿，发出声响的原因是有虫子藏在里面，一声响便意味着一只虫子死亡。

小柔在锅旁翘首以待，眼巴巴的等着辣条出锅，龙状的糖人已经被她舔的形体模糊，更像一条蛇或者泥鳅。

铁锅里已经放了八角、小茴胡椒、和朝天红辣椒，前三者用白纱布包着，晒干后下次还能使用。至于辣椒嘛，家里有很多，无需如此节省。

花椒和孜然这两种调料，需要研磨成粉，这件事母亲已经去做了，家门口就有“石对窝”，很方便，想必现在也快该好了。

水被烧的沸腾，里面的豆筋好像已经熟了，散发着浓浓的香味，令人食欲大开。

王哲见妹妹小嘴裹糖，吞吞吐吐，眼神却总向锅里瞟。不禁觉得妹妹实在是太可爱了，在演绎现实版吃着嘴里的还盯着锅。

这么可爱的妹妹，王哲又怎能忍心让她受半丝委屈呢？看她实在想吃，就开口道：“端个碗过来。”

“嗯，碗来了。”柔儿直接把藏在背后的手放到身前，露出满怀期待的目光，白内的小手里正握着她的小木碗。

“呵，你这个小馋猫。”王哲用筷子给她夹了一根豆筋，让她等冷凉了再吃。

但柔儿哪还能忍住，直接将糖人放到一边，小口使劲给辣条吹气，吹一口咬一点。

看着妹妹一副满足的模样，王哲将筷子放到左手上，用右手溺爱的刮了一下她的小鼻梁。

“慢点吃，别烫着了。”

“嗯……比豆腐好吃。”

把锅盖盖好，闷到底火熄灭，王哲才着手捡捞，之所以这么做，是为了让味道更好的融入豆筋。

母亲恰好把胡椒和孜然捣磨好了，王哲接过来，然后朝黄瓷盆里放了适量的胡椒和孜然粉，当然还有辣椒粉与精盐，拌匀之后，和母亲还有妹妹一起把这些豆筋摊放在干净的木板上。

这些木板是母亲平时放豆腐用的，此时用来晾豆筋，刚好。

在摊开的豆筋上抹好植物油，接下来就只需等它自然风干便可。

遗憾的是没有味精，辣条的风味肯定会受到影响，不过问题不大。王哲相信，这些简易版的辣条，会迅速取代咸菜，榨菜，摆在东区外城人的餐桌上。

下午的阳光十分毒辣，但王哲不得不拿着用芭蕉叶缝制的草扇，站在阳光底下来回扇动。

都怪这些该死的苍蝇，赶都赶不走，讨厌的厉害。

“哥哥，哥哥，擦汗。”小柔踮着脚，用湿毛巾给王哲擦汗。

“嗯……真爽。”

毛巾是用刚打出来的凉井水浸泡的，贴在额头，凉凉的，很舒服。

“哥哥，哥哥，你去屋里歇一会，我替你赶苍蝇。”

“咦，太阳从西边出来了？”

“臭哥哥，我好心帮你，你还嘲笑我。”

“哈哈，我们小柔最乖了，哥哥没笑你，快去屋里歇着吧。太阳毒得很，水灵灵的小姑娘万一被晒黑，可就不好看了，长大会嫁不出去。”

“哥哥，我要是晒黑了，你就不喜欢我了吗？”

“喜欢，喜欢，不管我家小柔是粉嫩嫩的还是黑乎乎的，哥哥都喜欢。”

“那不就得了，长大后就嫁给你呗，能嫁出去也不嫁，就要嫁哥哥，因为村里的八婆都说女成婚后就会变黑。”

王哲：“……”