第七章 神奇的食物——辣条（1/2）

王哲从自家院子里掐了两把馅菜，洗干净后用刀拦切一下，再冲洗两块豆腐，切成条块壮。然后把这些一起放入刚烧开的鱼汤里，本来白清的鱼汤瞬间就变得浓稠一些，不至于吃饭时除了吃鱼肉就是喝汤水，最起码有几根菜叶子搭配，用来刺激食欲。

是的，是刺激食欲。

作为一名从美食帝国穿过来的吃货，要慢慢适应这里的吃食，欺骗自己的味蕾，委屈娇纵惯养的肠胃。

呃，好吧……后半句话有些过分，肉穿过来的只要麻痹住神经就行。

王母做的是豆腐买卖，讲道理，家里应该不会缺少豆类食品，但王哲却并未在家中找到炒起来极好吃的豆皮。

王哲认为，他有义务将关于豆制品产链的知识明细化的传播出去。

一当面可以帮母亲赚到更多钱，另一方便则是满足自己的口腹之欲。

豆腐生意是一门相对来说保证赚钱而不亏本的买卖。豆子买回来后，如果因保存不当发潮，那么就可以制造成豆芽卖。生产豆腐时产生的豆腐渣豆腐水等可用来养猪。

每想到以前帮母亲倒掉的豆水等，王哲就暗叹可惜，这些都含有丰富的蛋白质啊，用来养猪，是能涨很多肥膘的。

有时候母亲豆腐做差了，也没必要便宜处理，大可做成其他豆产品。

豆腐不小心做嫩了，就当嫩豆腐卖，做老了，就当老豆腐卖。豆腐做的太水，就卖水豆腐，太干，就卖豆腐干。

不，把豆腐干加工成卤豆干再卖，多放点辣料，那美味，冯提了，说多了流口水啊！

豆腐水放的实在太多了，何不加点糖，当豆浆卖呢？忘了舀起来，那就做豆腐皮。反正王哲是非常喜欢吃炒豆皮的，在铁锅里爆炒，辅以蒜黄，都是人间美味啊。

豆腐没卖掉，黏了？没关系，用油炸一下，就成了油豆腐。不过当王哲想到这里的植物油有多珍贵时，立刻改变主意，黏了的豆腐还是做臭豆腐吧。

闻起来臭，吃起来香的菏叶臭豆腐。

嗯，再让我仔细想想还有什么豆制品。豆奶粉？不行，家里没有叫‘维维’的，豆瓣酱？也不行，这个家家都有。

哦，对了！还有辣条！！简直了！！！

“哥哥，哥哥……”

“啊？什么事！”

王柔有一点嫌弃的指着他的嘴角，“你馋的口水都出来了。”

“呃……”

好吧，收起满脸的懵逼，王哲无话可说。

想起辣条，能有几个不流口水的？

只要旁边有人吃辣条，闻到那个味后，不流口水还怪了呢。

无关乎你吃或不吃，即使你不想吃，拒绝了别人的辣条，但总会自然本能的咽下口水。

这就是辣条的魔力，一种最神奇的食物。