第一百二十九章 预热活动（1/2）

“请问能否带我们参观一下厨房呢？”龙上将问着。

“一般情况下是不能的，毕竟厨房是一个餐厅的重要之地，我们的好多菜都是有秘方的，但今天我可以允许您一人参观。”

“好。”毕竟沈老参加他们餐厅的开业，也就意味着军部也在后面支持，当然要注意食品安全与卫生了。

杨梅带着龙上将进了厨房，龙上将不得不承认厨房很干净，灶台用的都是白色的瓷砖，这是杨梅有意的，这样很快就能发现谁的位置不干净，这也算是一种考核的方式，在杨梅看来虽然顾客看不到厨房，但是顾客选择进来就餐就是相信你，你应该对得起这份信任。

干净新鲜的各式各样的菜肴整整齐齐摆放在一旁的大理石搭建的一层层的厨柜上，一眼望去整洁干净，都能透露出属于它们的新鲜味道。

餐厅的人员配置方面很专业，有专门的配菜师傅，有专门的雕刻师傅，有专门的卫生管理人员，也有专门检验菜是否合格的师傅，一旦不合格不准上菜从新做，不成功的菜就留给餐厅人员作为伙食。

不得不说管理的井井有条，每一位厨师也兢兢业业，就连厨师也是统一的白色服装，但他们的服装也称得上一尘不染了，让人看了舒服、干净、放心。

“你的餐厅很卫生，味道很可口，服务很到位，总得来说吸引客人是应该的。”

餐厅卫生、菜肴可口、服务到位，这三点评价算是对餐厅极高的评价了，毕竟餐厅的成功最为重要的就是这三点，餐厅做到了，意味着成功了。

后世的很多新闻都报道餐厅卫生差，甚至厨房到处可见蟑螂老鼠，这些是杨梅不准在她的餐厅出现的，所以对于卫生抓的很严甚至严过了味道。

卫生差可能导致客人的身体健康，但是味道不好可以改进不会影响顾客的身体健康，当然不是说味道不重要，只是根据顾客的健康进行了排名。

“谢谢！我们会一直保持下去，做到更好。”杨梅真诚的说道，这是来自于顾客的评价，而不是自己，这才是最重要的，这算是很高的评价，尽力做到更好，是杨梅决定开餐厅时所做的对于顾客的保证。

两人边说边从厨房出来，“是我们应该谢谢你们，今天才能够作为第一人吃上美味的佳肴。”

“以后想吃，可以随时光顾我们的店，到时候还希望您能捧场。”

“好，一定捧场。”

“谢谢，会热情欢迎您及您全家的到来。”

送走了几个人，杨梅又进厨房盯着要去往高级餐厅的员工们。

今天算是对他们的考验，表现的都很好，算是过关了，但还是需要更好才好，也没关系熟能生巧。

等餐厅客人走完，才迎来餐厅员工的午餐。

所有人都聚到这边吃午餐。

“对了，陈斌，我准备再一次做活动。”

“做活动？”

“是的，也算是给高级餐厅做个预热吧，也让去往高级餐厅厨师们先动手做做，检验他们是否合格，一个厨师的合格，是由顾客说了算，不是我们认为他合格了他就合格了。”

“你想做什么活动？”

“满三十，送道菜，送道高级餐厅的菜。”